Запеканка с цветной капустой

Запеканка с цветной капустой
Очень хорошее блюдо, чтобы научить Вашего малыша есть овощи! Рекомендуется в детском питании с 2 лет.

Ингредиенты:
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 200 гр. отварной курицы, пропустить через мясорубку
  • 1 зубчик чеснока, раздавить
  • 40 гр. сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 стакана молока
  • 1/2 стакана тертого сыра
  • 250 гр. макарон, по Вашему вкусу
  • 400 гр. цветной капусты, разобрать на мелкие соцветия
Приготовление:
  1. Разогреть духовку до 200 - 220°C.
  2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и перемолотую на мясорубку курицу. Помешивая, обжарьте в течение 5 минут. Добавьте чеснок. Продолжайте обжаривать в течение 1 минуты (или до появления аромата).
  3. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку. Тщательно перемешайте. Снимите с огня. Медленно, помешивая влейте молоко. Внимание! Не должно быть комочков!
  4. Верните кастрюлю на плиту, включите средний огонь. Помешивая варите молочный соус в течение 5 минут или пока соус не закипит и загустеет. Снимите с огня. Добавьте тертый сыр. Перемешайте.
  5. Приготовьте макаронные изделия по инструкции на упаковке (отваривайте их в кастрюле с кипящей подсоленной водой). За 5 минут до готовности добавьте соцветия цветной капусты. Слейте. Переложите в форму для запекания.
  6. Добавьте луковую смесь и соус к пасте. Перемешайте.
  7. Запекайте в течение 20 минут. На поверхности должна образоваться золотистая корочка.  
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
  • Остывшую запеканку можно сложить в порционную емкость, обтянуть полиэтиленовой пленкой, и заморозить на срок до 3 месяцев. Оттаить в холодильнике в течение ночи перед подогревом.
  • В запеканку для взрослых можно положить вместо отварного мяса бекон, нарезанный тонкими ломтиками.

В 1 порции: калорийность - 3162kJ, жиров насыщенных - 21.00g, жиров всего - 41.00g, углеводы сахара - 12.00g, углеводы всего - 62.00g, пищевые волокна - 5,00 гр., белок - 33.00g, холестерин - 94.00mg, натрий - 850.43mg.

Как приготовить Запеканка с цветной капустой в домашних условиях

Категория: Детское меню |27.04.2014| Просмотров: 1879 | Рейтинг: 5.0/8
2014 » Апрель » 27
Всего комментариев: 12
+1   Спам
я считаю что овощи обязательно нужно включать в меню! а цветную капусту тем )более спасибо за рецепты biggrin

+3   Спам
очень вкусная получилась капуста wacko

+3   Спам
я согласна с Таей... речепт отличный. вкусно. спасибо tongue

+3   Спам
8 артем [Материал]
Приготовил своему ребенку, ел с одним удовольствием.
Спасибо за такой рецепт

+4   Спам
Приготовила сегодня своей малышне. Им понравилось. Делала без чеснока. А так - все по рецепту. Считаю, что очень удачный рецепт smile

+7   Спам
5 Лена [Материал]
Еще одна замечательная идея! А в моем холодильнике как раз загрустила цветная капуста. А ну ка мы ее в запеканочку! Как всегда, БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

+6   Спам
Диетическое блюдо. Обязательно приготовьте! Вам понравится smile

+7   Спам
4 Леонора [Материал]
Вместо капусты положила кабачки ;) подруги оценили! спасибо!

+7   Спам
3 Диляра [Материал]
Приготовила запеканку с брюссельской капустой, и макаронными изделиями "бантики".Нежный вкус у блюда!

+9   Спам
Рецепт достойный внимания!!! Полезно, вкусно, быстро!!!

+2   Спам
блюдо отличное. готовлю впрок, ставлю в холодильник - очень выручает! запеканка с цветной капусты вкусная!!!

+6   Спам
1 Александра и Сонечка [Материал]
Да, моей дочке (ей 2,3) очень понравилось! Кстати, слопали всей семьей!!!! Она с нами поделилась ;-)

dth="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Имя *:
Email:
Код *: