Зеленые помидоры по-корейски

Зеленые помидоры по-корейски
Если Вы хотите побаловать себя чем-то вкусненьким, в меру острым... то этот рецепт для Вас! Зеленые помидоры маринуются практически в собственном соку с приправами и специями и в результате получаются сладко-кислыми, сочными - ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ! 

Ингредиенты:
  • зеленые помидоры - 2 кг
  • лук - 2 шт.
  • острый перец - 1 шт.
для маринада:
  • горчица - 1 ст.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • сахар - 0,5 стакана
  • уксус, 9% - 1 стакан
  • чеснок - 5 зубочков
  • растительное масло - 50 мл.
Приготовление:
  1. Помидоры моем, нарезаем дольками толщиной 0,5 см, выкладываем в большую миску.
  2. Лук и чеснок очищаем. Лук разрезаем на 4 части и тонко нарезаем. Чеснок измельчаем. Добавляем к нарезанным помидорам. Перемешиваем.
  3. Острый перец нарезаем тоненькими колечками. Выкладываем к помидорам.
  4. Смешиваем все компоненты для маринада, тщательно растираем.
  5. Перемешиваем овощи с маринадом. Затягиваем миску пищевой пленкой. Ставим настаиваться в холодильник на 12 часов. Внимание! В процессе маринования несколько раз перемешиваем.
  6. Раскладываем маринованные помидоры в чистые 0,5 л банки. Закрываем крышками. Храним в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
  • Если Вы собираетесь хранить закуску из зеленых помидор в холодильнике несколько месяцев, то банки с крышками нужно простерилизовать.

Как приготовить Зеленые помидоры по-корейски в домашних условиях

Категория: Закуски и бутерброды |17.11.2015| Просмотров: 3820 | Рейтинг: 5.0/4
2015 » Ноябрь » 17
Всего комментариев: 6
+1   Спам
зеленых помидор не нашла, а строго по рецепту замариновала плотные красные помидоры) хочу вам сказать, что это вкуснятина!!!!!!!!! не только как закуска, а и просто к обеду ко второму блюду! рекомендую. очень удачный маринад smile

+1   Спам
biggrin я приготовила и вся семья кушает с величайшим удовольствием! пока остальные салаты отшли на второй план. если можно так выразиться wink спасибо за такой маринад wink tongue

+1   Спам
biggrin пока мариновала так напробовалась, что не понимаю уже что добавлять... но старалась делать все-таки как вы пишете. вкусные.... кисло-сладкие...

+2   Спам
Вкусно получилось. Спасибо!

+3   Спам
smile сразу скажу - вам спасибо! такая вкуснятина!!!!!!!!
заслуживает особенной благодарности морковь по-корейски. это вкусно.
но чтобы помидоры по-корейски и чтобы такие удачные... это ваше мастерство!
я думаю к новому году это будет кстати tongue wink

+1   Спам
Согласна! Помидоры по-корейски хорошая закуска к столу

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть