Жаркое с морепродуктами в духовке

Жаркое с морепродуктами в духовке
Попробовала приготовить новое для себя блюдо - и результат настолько меня удивил, что спешу поделиться с Вами этим замечательным рецептом!

Ингредиенты (на 4 порции):
  • баклажан, небольшой - 1 шт.
  • кабачок / цуккини - 1 шт.
  • помидор - 2 шт.
  • лук - 1 шт.
  • картофель - 1 кг
  • микс из морепродуктов (кальмары, осьминожки, каракатицы) - 500 гр.
  • сливки, 20% - 100 мл
  • соль, черный молотый перец, другие специи - по вкусу
  • растительное масло - 2 ст.л., для обжаривания
  • дольки лимона - для подачи на стол
Приготовление:
1. Все овощи кроме картофеля (лук, помидор, кабачок, баклажан) помыть, очистить (при необходимости), нарезать кольцами толщиной 1 см. В сковороде на разогретом растительном масле обжарить овощи. Добавить воду и протушить до мягкости. Выложить овощи в форму для запекания (тефлоновую, керамическую, у меня - силиконовая кастрюлька), вместе с образовавшейся подливкой.

2. Картофель отварить в мундире. Воду слить. Картофель очистить. Нарезать кружочками, как и остальные овощи. Выложить в форму сверху овощей.

3. Морепродукты отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. Воду слить. Нарезать (при необходимости) на более мелкие кусочки. Выложить на картофель. Посолить. Поперчить. Посыпать специями (по вкусу). Залить жаркое сливками. Закрыть сверху фольгой (в моем случае - крышкой). Поставить запекаться в предварительно разогретую до 160 градусов С духовку на 20 минут.

4. Подавать к столу жаркое с морепродуктами горячим, с долькой лимона.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Удивляйте своих близких простыми блюдами из самых, казалось бы, не сочетаемых компонентов! Все необычное - всегда САМОЕ ВКУСНОЕ!

Как приготовить Жаркое с морепродуктами в духовке в домашних условиях

Категория: Рыба и морепродукты |15.07.2014| Просмотров: 2083 | Рейтинг: 5.0/9
2014 » Июль » 15
Всего комментариев: 8
+6   Спам
прочитала рецепт "жаркое с морепродуктами" и мне показалось что это розыгрыш))) извините за прямоту))))) но когда приготовила - сама поразилась! ОЧЕНЬ ВКУСНО! smile wink

+5   Спам
smile как мне показалось морепродукты потерялись с овощами. я больше предпочитаю их с рисом или в салатах. у вас очень много таких достойных рецептов!!! wink

+7   Спам
не думал, что вкусно будет..... но это реально ВКУСНО! biggrin

+8   Спам
4 Юрий
Вкусно! Запекал жаркое с морепродуктами в микроволновке 25 мин.

+9   Спам
3 Марина
Рецепт хороший. Вкус нетрадиционный. Оценка 5+!

+8   Спам
2 В.К.
Интересный рецепт жаркого.... Никогда не ела с морепродуктами. Спасибо за рецепт

+8   Спам
1 Виолла
Интересный рецепт! Реально, казалось бы, не сочетаемые продукты - овощи тушенные и морепродукты... Обязательно попробую!

+3   Спам
biggrin Виолла, а я попробовала!!!!!!!! хотя тоже сомневалась wink теперь рекомендую приготовить ВСЕМ! очень вкусно tongue

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть