Желе из шампанского с мандаринами

Желе из шампанского с мандаринами
Беспроигрышное сочетание самых популярных новогодних атрибутов в праздничном десерте - пьянящее желе из шампанского с мандаринами. Приятное пощипывание невесомых пузырьков... кислинка игристого вина... и невероятный запах цитрусов!

Ингредиенты:
  • 750 мл игристого вина
  • 25 гр. желатина
  • 0,5 кг мандарин
  • сахар - по вкусу
Приготовление:
  1. Желатин выложить в миску, залить 250 мл шампанского, перемешать и оставить на 7 минут.
  2. Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки, снимая белую пленочку
  3. Разложить дольки мандарин по бокалам или порционным креманкам.
  4. Разогреть шампанское с замоченным желатином до полного растворения желатина. Внимание! Подогревать на медленном огне, постоянно помешивая. Не кипятить!
  5. Соединить остальное шампанское с прогретой смесью.
  6. Залить мандарины в бокалах шампанским, оставить до полного остывания. 
Желаю Вам хороших новогодних праздников! 
Совет!
  • Игристое вино можно взять любое - сладкое, полусладкое или брют, по Вашему вкусу.
  • Можно не раскладывать желе по бокалам, а залить в одной форме. Для того, чтобы потом выложить желе из формы, нужно полить ее теплой водой, или погрузить в емкость с теплой водой и быстрым движением перевернуть на сервировочные блюдо. Нарезать ножом, смоченным в горячей воде.
  • Желатин нельзя кипятить. При кипячении желатин частично теряет свои способности и десерт может плохо застыть.

Как приготовить Желе из шампанского с мандаринами в домашних условиях

Категория: Десерты |25.10.2015| Просмотров: 9809 | Рейтинг: 5.0/22
2015 » Октябрь » 25
Всего комментариев: 5
+2   Спам
приготовила желе из шампанского - как это эффектно, оригинально и по новогоднему!!!!!!!!!!! спасибо вам огромное за такой освежающий десерт wink

+2   Спам
3 Эльза
настолько оригинальный и вкусный десерт, что в конце концов пришлось, как это не странно звучит, устроить аукцион :) а потом, после долгих "пыток" выдать источник :) все остались довольны.
и весело и исключительно вкусно!!!
спасибо
удачи

+3   Спам
biggrin просто заинтриговали! оставлю это наверно на новый год и шампанское и мандарины... новогодний будет сюрприз biggrin

+3   Спам
1 Жанна
интересное желе! так приятно во рту пощипывает)))

+1   Спам
ОЙ! истино новогодний десерт - желе "мандарины в шампанском" wink красиво и вкусно!
с наступающим новым годом! ура!!!!!!!!!!!! tongue

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть