Зимний салат

Зимний салат
Зимний, овощной, на первый взгляд совсем простой, но очень приятный на вкус, освежающий и ароматный салат. И к тому же содержит минимум калорий и максимум пользы!

Ингредиенты:
  • 1 шт. морковь 
  • 1 шт. луковица (по желанию)
  • 1/4 шт. цветной капусты
для соуса:
  • 1 шт. яичный желток
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. сливок, 20%
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
  1. Приготовьте соус, для этого взбейте яичный желток, горчицу, уксус, соль и перец в течении 2 минут. Продолжайте взбивать, медленно вливая растительное масло. Добавьте сахар и сливки. Еще раз хорошенько взбейте. Отставьте в сторону. Внимание! Обязательно пробуйте соус когда готовите. Регулируйте количество соли, сахара и, конечно же, уксуса, по Вашему вкусу.
  2. Цветную капусту разберите на соцветия. Отварите в слегка подсоленной воде до готовности. Воду слейте. Капусту остудите.
  3. Морковь и лук (если используете) очистите.
  4. Измельчите в блендере морковь и лук. Добавьте цветную капусту, измельчите все вместе.
  5. Переложите измельченные овощи в миску, заправьте соусом. Перед подачей на стол охладите салат в течении часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Зимний салат в домашних условиях

Категория: Салаты |26.04.2015| Просмотров: 969 | Рейтинг: 5.0/6
2015 » Апрель » 26
Всего комментариев: 6
+1   Спам
5 Татьяна
А я делала такой почти салат с сырой капустой. Намного вкусней чем с варёной.

0  
спасибо. обязательно приготовлю с сырой капустой! smile

+3   Спам
4 Наталья
Приготовленным салатом намазала поджаренные гренки! Вкус замечательный! Идея-супер!Спасибо!

+4   Спам
довольно необычное сочетание продуктов......... а вот соус - понравился очень!

+7   Спам
салатик миленький smile

+7   Спам
1 Ирен К.
интересный простой в приготовлении салатик. обязательно сделаю!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть