Самое диетическое мясо, как известно, индюшатина! Целиком индейку запечь можно, но достаточно проблематично! Слишком много хлопот и времени уходит на ее приготовление. Я для себя нашла выход - покупаю индейку не целиком, а по частям - филе на фарш, ножки - на бульон, а вот бедрышки - для запекания в фольге. И если их правильно приготовить, то мясо получится очень нежное, сочное и ароматное.