Бездрожжевые эластичные ажурные блины из гречневой муки на молоке... - их приготовление гораздо проще, чем могло бы показаться!  В отличие от обычных блинов, рекомендую попробовать блины на гречневой муке со сливочным сыром, ветчиной и зеленым луком, посыпав свежемолотым черным перцем, измельченной зеленью петрушки и обжаренными тыквенными семечками.