Баклажановые рулетики с брынзой

Баклажановые рулетики с брынзой
Баклажан – универсальный овощ, который является основой многих блюд. Рулетики из баклажан - отличная закуска, изумительное сочетание ярких вкусов. Предлагаю именно такой вариант.

Ингредиенты:
  • баклажан – 4 штуки
  • брынза – 150 гр.
  • помидор – 1-2 штуки
  • чеснок – 2 зубочка
  • майонез – 1 столовая ложка
  • соль -по вкусу
  • масло растительное - для жарки
Приготовление:
  1. Баклажаны разрезать вдоль на полоски толщиной около 5 мм, тщательно посолить и оставить примерно на 10 – 15 минут для того, что бы «вышла» горечь.
  2. Каждый кусочек обжарить на растительном масле с двух сторон.
  3. Брынзу натереть на мелкой тёрке, добавить к ней чеснок и заправить майонезом.
  4. Помидор нарезать на мелкие кусочки.
  5. На баклажан кладём начинку (подготовленную брынзу и кусочек помидора) и аккуратно заворачиваем рулетик.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! 
  • Вместо брынзы можно использовать твёрдый сыр.
  • В некоторых случаях можно обойтись без чеснока, достаточно использовать более солёную брынзу.
  • К начинке можно добавить мелко нарезанную зелень.

Как приготовить Баклажановые рулетики с брынзой в домашних условиях

Категория: Закуски и бутерброды |20.10.2014| Просмотров: 1653 | Рейтинг: 5.0/6
2014 » Октябрь » 20
Всего комментариев: 8
+1   Спам
неожиданно - баклажаны с сыром... но очень вкусно wink

+6   Спам
Баклажаны с брынзой - отличное, как оказалось, сочетание.....

+4   Спам
6 Бася [Материал]
Брынзы не было и я взяла 3 плавленных сырка. Остальное по рецепту. Закуска вышла суперская, спасибо!

+5   Спам
Вкусно. Необычно. Мне понравилось))))))

+5   Спам
я в такие рулетики кладу помидор в собственном соку, порезанный на кусочки. получается еще более сочно и вкусно cool

+7   Спам
хорошая идея! и баклажанчики вкусные tongue

+6   Спам
вкусные рулетики. как раз осенний рецепт!

+7   Спам
1 Раечка А. [Материал]
Легко! Просто! И ОООООООООООООООООООЧЕНЬ ВКУСНО! Рулетики супер)

Имя *:
Email:
Код *: