"Удовольствие и польза от еды"
Бисквитный пирог с клубникой и абрикосами
Очень нежный, мягкий, сладкий и воздушный абрикосовый пирог к чаю!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
для теста:
- 3 яйца
- 3/4 стакана сахара
- 1 стакан муки
- щепотка соды (примерно 1/4 ч.л.)
- 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
- щепотка соли
начинка:
- абрикосы - 300 гр.
- клубника - 300 гр.
- масло сливочное - 50 гр.
- ванилин - на кончике ножа
- сахар - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, соду, соль и разрыхлитель.
2. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Выложить половинки абрикос, серединкой вверх, равномерно выложить клубнику. Посыпать сахаром. Добавить кусочки сливочного масла.
3. Заливаем фрукты тестом.
4. Выпекаем бисквитный пирог с фруктами в предварительно разогретой до 180˚С духовке 35 - 40 минут, до готовности (готовность проверяем на тест "сухая спичка").
5. Через минут 10 после того, как достали пирог из духовки, проводим вдоль стенок формы ножом, и переворачиваем на сервировочное блюдо. Посыпаем сахарной пудрой. Подаем к столу.
1. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, соду, соль и разрыхлитель.
2. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Выложить половинки абрикос, серединкой вверх, равномерно выложить клубнику. Посыпать сахаром. Добавить кусочки сливочного масла.
3. Заливаем фрукты тестом.
4. Выпекаем бисквитный пирог с фруктами в предварительно разогретой до 180˚С духовке 35 - 40 минут, до готовности (готовность проверяем на тест "сухая спичка").
5. Через минут 10 после того, как достали пирог из духовки, проводим вдоль стенок формы ножом, и переворачиваем на сервировочное блюдо. Посыпаем сахарной пудрой. Подаем к столу.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Как приготовить Бисквитный пирог с клубникой и абрикосами в домашних условиях
Теги:
2014 » Июнь » 21
| Всего комментариев: 7 | |||||
| |||||
хороший у вас получается бисквит! а начинку можно любую))) я так и делаю. 
