Индейка в ореховой панировке

Индейка в ореховой панировке
Мясо получается очень сочным, нежным и изысканным. Блюдо готовится очень легко, но при этом выглядит очень празднично! 

Ингредиенты:
  • филе индейки (средних размеров) – 1 шт. 
  • яйцо – 2 шт.
  • чеснок – 1 зубок
  • сливочное масло – 2 ст.л.
  • очищенные грецкие орехи – 1 стакан
  • мука - 2/3 стакана
  • молотая паприка – 2 ч.л.
  • молотый чёрный перец и соль - по вкусу
  • растительное масло - для жарки
Приготовление:
  1. Филе индейки разрезать на порционные кусочки шириной около 6-7 см. Кусочки филе осторожно отбить молотком, затем посолить, поперчить, натереть измельчённым чесноком.
  2. Орехи грецкие измельчить (можно с помощью блендера) и смешать их с просеянной мукой и молотой паприкой.
  3. Растопить сливочное масло, остудить его и добавить яйца, а затем всё взбить до появления однородной массы.
  4. Кусочки филе индейки необходимо поочерёдно обмакивать в яйцо с маслом, а затем в панировке из орехов. Аккуратно обжарить на растительном масле (лучше оливковом) с каждой стороны пока не появится золотистая корочка. 

Подавать блюдо лучше в сочетании со свежими овощами и зеленью. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! К орехам я иногда добавляю немного кунжутных семечек, блюдо становится ещё пикантнее.
Не бойтесь экспериментировать! Если нет грецких орехов, добавляйте миндаль!

Как приготовить Индейка в ореховой панировке в домашних условиях

Категория: Блюда из птицы |09.10.2013| Просмотров: 3320 | Рейтинг: 5.0/13
2013 » Октябрь » 9
Всего комментариев: 7
+1   Спам
biggrin индейка в сухарях с орехами получилась бесподобно вкусная! спасибо. с наступающим новым годом! успехов и сбычи пожеланий surprised

первый раз добавляла в панировку орехи понравилось спасибо surprised

+8   Спам
biggrin Использовала обычное куриное филе

+4   Спам
это точно! подойдет и куриное филе! smile

+6   Спам
Добавила кунжутных семечек в панировку, супер! smile smile

+5   Спам
2 Толик, Николаев [Материал]
Жена уехала в командировку. Еда закончилась очень быстро.Вы меня спасли...Я смог приготовить филе, правда, без орехов. Но и так было вкусно!Спасибо!

+5   Спам
Отличный рецепт. Мясо получается очень нежным...

dth="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Имя *:
Email:
Код *: