Кулинарные рецепты Life Good » Десерты » Ирландское мороженое

Ирландское мороженое

Летом, когда жарко, да и зимой (в удовольствие) все мы любим лакомиться мороженым. Но не все знают, что готовить мороженое очень просто. Как правило, приготовление мороженого сводится к простому смешиванию и взбиванию всех ингредиентов и последующей их заморозке. Причем ингредиенты очень простые и хорошо известны каждой хозяйке. Основу мороженого составляют: молоко, яйца, сахар и наполнители (по Вашему вкусу - ягоды, фрукты, сироп, сгущенка, ванилин, орехи и т.п.).

Для приготовления самого простого домашнего молочного мороженого (которое также может выступать основой для приготовления других видов) возьмите:

2,5 стакана молока
1 стакан сахара
4 яйца
ванилин - по вкусу
2 ст.л. ирландского ликера

Приготовление:

Разотрите яичные желтки с ванилином и сахаром до их полного растворения.
В полученную смесь влейте горячее молоко, проварите до загустения смеси и исчезновения пены. Процедите через сито.
Поставьте в морозильную камеру для застывания.

При подаче на стол полейте ликером (не следует так делать, если Вы готовите мороженое для детей).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! При приготовлении мороженого воспользуйтесь нашими советами.

В 1 порции домашнего простого ванильного мороженого: калорийность - 185kJ, жиры насыщенные - 0, жиры всего - 0, сахара - 9,00 гр., углеводы всего - 10,00 гр., пищевые волокна - 0, белок - 0, холестерин - 0, натрий - 7,79 mg.