Картофель с грибами в духовке

Картофель с грибами в духовке
Уже знакомый нам картофель в духовке только с начинкой из жаренных грибов! Опять же, картошка, запеченная в фольге всегда такая разная!!! 
 
Ингредиенты (на 4 человека): 
  • картофель (желательно, крупный, ровный) - 4 шт.
  • масло сливочное — 8 ч. ложек 
  • грибы - 300 гр, мелко нарезать
  • сыр твердый - 50 гр., натереть на крупной терке
  • соль, сушеный базилик,  укроп - по вкусу
  • сметана 15% - 50 гр.
  • фольга - для запекания
Приготовление:
  1. Картофель тщательно вымыть и отварить в подсоленной кипящей воде в течении 15 минут, вынуть из воды и обсушить.
  2. Разрезать картофель на 2 части. Аккуратно вынуть серединку так, чтобы не повредить кожуру и образовалась "лодочка". В каждую положить по кусочку сливочного масла.
  3. Вынутый картофель измельчить на кусочки. Грибы обжарить с луком, смешать с картофелем. 
  4. Заполнить полученным картофельно-грибным фаршем "лодочки", полить сметаной, посыпать тертым сыром.
  5. Картошку завернуть в фольгу, запекать в предварительно разогретой до 200 градусов С духовке 15 минут, затем фольгу развернуть и зарумянить картофель (еще минут 10 или до образования румяной корочки).
  6. Готовую картошку вынуть из духовки и подавать горячей как самостоятельное блюдо!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Как приготовить Картофель с грибами в духовке в домашних условиях

Категория: Мясные блюда |15.02.2014| Просмотров: 2627 | Рейтинг: 5.0/8
2014 » Февраль » 15
Всего комментариев: 8
+1   Спам
smile вкусно! smile

+2   Спам
6 Игорь [Материал]
По Вашему совету просто запек слоям, смазал сметаной. Минус - картофель не соленый. Учту на будущее. За подсказку - +++.

+3   Спам
5 Владимир [Материал]
А я кушал такое в кафе недавно) Теперь будем и дома такое готовить.. Мне очень понравилась такая картошка!)

+3   Спам
2 Марина [Материал]
Между прочим рецепт простой, надо только начать. Сайт замечательный - все блюда реальные!

+2   Спам
Спасибо, заходите еще)

+2   Спам
1 Игорь [Материал]
Красиво. Предложите что-нибудь попроще, как говорится "для начинающих".

+2   Спам
Приятно видеть мужчину на кулинарном блоге) Проще - запечь в форме слоями: картофель - грибы - картофель - грибы - картофель, каждый слой поливая сметаной (как вариант - сливками), посыпая специями. Сверху - сыр! Попробуйте.

+1   Спам
biggrin запекала картошку с грибами сверху... много сыра... вкусно... сыр потерла когда картошка была уже готова wink а потом подержала в духовке пока расплавился сыр wink smile

dth="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Имя *:
Email:
Код *: