Кулинарные рецепты Life Good » Пицца » Картофельная пицца без теста

Картофельная пицца без теста

Вариант пиццы на очень вкусной картофельной основе. Такая пицца - экспресс-вариант для нежданно нагрянувших гостей... Готовится пицца быстро, получается сытной, и большой ее плюс в том, что в качестве начинки можно использовать всё, что угодно!

Ингредиенты:

400 гр. картофеля
1 щепотка соли
11 ст.л. муки
1 ст.л. порошка для выпечки

начинка (топпинги):

2 помидора
200 гр. охотничьих колбасок
сухие специи - по вкусу
150 гр. грибов
150 гр. твердого сыра
оливковое масло

Приготовление:

Очистите и отварите картофель с солью, до мягкости. Слейте воду, пюрируйте картофель.
Смешайте картофельное пюре с мукой и разрыхлителем.
Нагрейте духовку до 200 градусов С.
Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом. Выложите картофельное пюре.
Помидор нарежьте ломтиками, распределите по картофельному пюре. Посолите. Посыпьте сухими специями.
Грибы нарежьте, разложите сверху помидор.
Раскрошите моцареллу.
Разложите нарезанные охотничьи колбаски.
Полейте пиццу небольшим количеством оливкового масла и запекайте в разогретой духовке в течение 25 минут.
Нарежьте пиццу на кусочки, переложите на порционные тарелки. Подавайте к столу сразу, горячей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! Картофельную пиццу можно готовить и на сковороде. Для этого выложите все слои в том же порядке. Доведите до готовности на медленном огне.