Невероятно вкусная картофельная запеканка обязательно понравится Вашему малышу. Да и Вы с удовольствием съедите ее вместе с ним на ужин) Поверьте! Еще и добавки возьмете)))
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 100 гр. сливочного масла
- 4 яйца
- 100 гр. сыра, натереть на терку
- 1 ст.л. пшеничной муки
- 1 стакан сливок, 10%
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- 300 гр. отварной говядины / куриной грудки
- 2 помидора
- 2 ст.л. растительного масла - для смазывания формы
Приготовление:
- Картофель очистить. Отварить. Размять в пюре.
- Картофельное пюре смешать с размягченным маслом, взбитыми желтками, 1/2 тертого сыра, мукой, растворенной в сливках. Посолить. Поперчить по вкусу.
- Взбить яичные белки и осторожно ввести в пюре.
- Отварную говядину или курицу, по Вашему выбору и по вкусу Вашего ребенка, нарезать мелко (или пропустить через мясорубку). Помидоры нарезать кубиками произвольной формы.
- Форму для запекания смазать растительным с маслом, выложить половину пюре, сверху - мясо и помидоры. Накрыть оставшимся пюре, посыпать оставшимся сыром и запекать в предварительно разогретой духовке при 220ºC в течение 20 минут или до золотистого цвета.
- Подавать сразу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Удобно готовить картофельную запеканку в индивидуальных огнеупорных формочках. И подавать удобно, и приготовить можно на несколько дней. Достаточно только разогреть в микроволновке при употреблении.
Рекомендуется в детском питании с 3-х лет.
Рекомендую всем готовить для своих близких это сытное и простое в приготовлении блюдо 
вкусная получилась запеканка и для взрослых тоже! но не лишним будет положить в тарелочку домашней аджички 
