"Удовольствие и польза от еды"
Картофельная запеканка с сыром
Обычно я готовлю картофельную запеканку с беконом... Но сегодня у меня небыло бекона и запеканка получилась вегетарианская ;) И, поверьте, получилось очень вкусное и сытное блюдо! Импровизация оказалась удачной. Рекомендую попробовать приготовить...
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 150 гр. репчатого лука
- 800 гр. картофеля
- 10 мл сухого белого вина
- 100 мл сливок, 15%
- 200 гр. твердого сыра
- 1 ст.л. растительного масла
- соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Лук очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на раскаленном растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Слегка посолить и поперчить. Влить белое вино, протушить в течение 3 минут.
2. Разогреть духовку до 180 градусов С.
3. Картофель очистить.
4. Картофель и сыр нарезать тонкими ломтиками.
5. В форму для запекания сложить слоями: лук и картофель, слегка присаливая и поливая сливками.
Верхний слой запеканки сформировать из тонких ломтиков сыра.
6. Запекать блюдо в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.
7. Подавать с любым "зеленым салатом" или "острой рукколой".
1. Лук очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на раскаленном растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Слегка посолить и поперчить. Влить белое вино, протушить в течение 3 минут.
2. Разогреть духовку до 180 градусов С.
3. Картофель очистить.
4. Картофель и сыр нарезать тонкими ломтиками.
5. В форму для запекания сложить слоями: лук и картофель, слегка присаливая и поливая сливками.
Верхний слой запеканки сформировать из тонких ломтиков сыра.
6. Запекать блюдо в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.
7. Подавать с любым "зеленым салатом" или "острой рукколой".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Картофельная запеканка с сыром в домашних условиях
Теги:
2016 » Ноябрь » 13
| Всего комментариев: 2 | ||
| ||
