Хек с овощами

Хек с овощами
Рыба в нашей семье - приоритетное блюдо. И не всегда мы готовим семгу, форель или дораду... Для обычного домашнего ужина вполне подойдет и хек, запеченный с овощами в духовке!

 
Ингредиенты (количество - по Вашему желанию, в зависимости от числа порций):
  • хек
  • морковь  
  • брокколи 
  • соль, черный молотый перец, сухие приправы - по вкусу 
  • мука - 1 ст.л., для обжаривания рыбы
  • растительное масло 
форма для запекания: у меня - силиконовая кастрюлька

Приготовление:
1. Подготавливаем овощи. Морковь чистим, моем нарезаем на кружки, толщиной 2 см. Капусту брокколи разбираем на соцветия. Складываем овощи в форму для запекания. Солим, перчим по вкусу.
2. Рыбу нарезаем на куски удобной формы, солим, перчим, обваливаем в муку, обжариваем на разогретом растительном масле. 

3. Выкладываем обжаренную рыбу на овощи. По краям формы наливаем немного кипяченой воды. Поливаем растительным маслом (примерно 2-3 ст.л.).

4. Ставим форму в предварительно разогретую до 160 градусов С духовку на 20-25 минут. Вот и всё! Наше диетическое блюдо готово. Подаем к столу с картофельным пюре и соусом (по желанию).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет!
  • Количество всех ингредиентов, Вы можете подобрать индивидуально. 
  • Набор овощей Вы можете изменить, добавив другие по вкусу.
  • Хек, запеченный с овощами в духовке можете подать без дополнительного гарнира, т.к. блюдо само по себе - самодостаточно!

Как приготовить Хек с овощами в домашних условиях

Категория: Рыба и морепродукты |18.07.2014| Просмотров: 2968 | Рейтинг: 4.6/9
2014 » Июль » 18
Всего комментариев: 7
+2   Спам
7 Юрий [Материал]
А лимончик-то забЫли!?

+3   Спам
Хек всегда беспроигрышный вариант. Предпочитаю хорошенько зажарить корочку, а вот овощи - в духовке.

+4   Спам
5 Виктория [Материал]
просто. доступно. я еще положила кабачки и баклажаны (сначала с солью подержала немного, чтобы горечь ушла)

+3   Спам
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! ПОДОЙДЕТ ДЛЯ ЛЮБОЙ РЫБКИ!

+5   Спам
НЯМКА! smile

+5   Спам
1 Александра Ш. [Материал]
Вкусная рыбка, не дорогая, как всегда интересный и простой рецепт. Я тоже люблю простые диетические рецепты. Спасибо!

+5   Спам
Согласна полностью - вкусно и просто готовить!

Имя *:
Email:
Код *: