Клафути с креветками

Клафути с креветками
Элегантная закуска, которую можно приготовить заранее... Или быстрый ужин - особенно, если использовать очищенные креветки.

Ингредиенты:
  • 30 гр. сыра, натереть на терке
  • 500 гр. зеленой спаржи 
  • 500 гр. вареной креветки
  • 2 яйца
  • 150 мл сливок 15%
  • 100 мл молока
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Отварите креветки.
3. Спаржу промойте, очистите от кожуры, отрежьте жесткие кончики. В кипящей подсоленной воде бланшируйте спаржу в течении 3 минут. Воду слейте. Спаржу охладите.
4. Яйца взбейте с мукой. Не переставая взбивать, влейте молоко и сливки тонкой струйкой. Хорошо перемешайте. Посолите. Поперчите.
5. Форму для запекания смажьте маслом. Распределите равномерно спаржу, затем креветки.

6. Залейте яичной смесью. Посыпьте сыром.

7. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут, до готовности.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Как приготовить Клафути с креветками в домашних условиях

Категория: Рыба и морепродукты |11.05.2014| Просмотров: 2239 | Рейтинг: 5.0/6
2014 » Май » 11
Всего комментариев: 7
+6   Спам
6 Марьяна [Материал]
Очень необычно :)

+5   Спам
5 Даша [Материал]
Готовила по рецепту, получился суховатый, думаю, что из-за отсутствия опыта :(

+6   Спам
4 Николай [Материал]
На вид очень вкусно!

+3   Спам
и на вкус- очень вкусно! я приготовила tongue

+6   Спам
3 Марго [Материал]
Спасибо за идею!Спаржу заменила брокколи.

+4   Спам
1 ЧуЧа [Материал]
Нежное блюдо. Главное правильно приготовить спаржу. Я взяла маринованную. Такую готовить боюсь)

+5   Спам
Я сначала тоже не хотела со спаржей связываться. Потом попробовала - это не сложно. cool

dth="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Имя *:
Email:
Код *: