Классический итальянский салат с фасолью

Классический итальянский салат с фасолью
Очень вкусное, красивое и полезное вегетарианское блюдо. Особую популярность приобрело именно в Италии. Актуально для любого сезона. 
 
Ингредиенты:
  • 1 луковица, лучше красная
  • 1 стебель сельдерея, мелко нарезанного
  • 2 зубчика измельчённого чеснока
  • 1 длинный красный перец чили, без семян, мелко нарезанный
  • 400 гр.  фасоли
  • 2 помидора
  • свежая зелень петрушки
  • 1 столовая ложка винного уксуса красного
  • 1/4 чашки оливкового масла
Приготовление: 
  1. Нагреть масло в маленькой сковороде на медленном огне. Добавить чеснок, сельдерей, лук, нарезанный кубиками, и перец чили. Спассеровать 3 – 5 минут пока лук и сельдерей не станут достаточно мягкими. 
  2. Фасоль отварить и остудить. 
  3. Добавить помидоры, петрушку и уксус. Приправить солью и перцем. 
  4. Салат готов, при подаче украсить веточкой петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Совет! Довольно часто я использую красную консервированную фасоль – очень быстро и удобно! Иногда для разнообразия и яркости цвета добавляю консервированный горох или кукурузу.
 
В 1 порции: калорийность - 1155kJ, жиры насыщенные - 2,20 гр., жиры всего - 15,10 гр., сахара - 0, углеводы всего - 21,60 гр., пищевые волокна - 9,10 гр., белок - 8,70 гр., холестерин - 0, натрий - 400,00mg.

Как приготовить Классический итальянский салат с фасолью в домашних условиях

Категория: Салаты |23.11.2013| Просмотров: 2684 | Рейтинг: 5.0/14
2013 » Ноябрь » 23
Всего комментариев: 7
+1   Спам
решила попробовать итальянский салат с фасолью. очень даже вкусный, витаминизированный салат! все в меру smile ПОНРАВИЛСЯ!

+1   Спам
biggrin я уже читала у вас прдложение открыть страничку постных блюд. поддерживаю. скоро рождество. очень будет удобно, если такая страничка будет. есть у вас постные блюда интересные tongue biggrin

+1   Спам
все так меленько! вкусный салат с фасолью

+4   Спам
вкусный салат cool

+6   Спам
2 Zarapina [Материал]
Чем-то напоминает наш винегрет! Только с европейским акцентом. Они такое смешение зелени делают. Спасибо за рецепт. Моим понравилось!

+3   Спам
И моим понравилось!

+5   Спам
Это не только для вегетарианцев, отличное постное блюдо. Пробовала. Вкусно.

Имя *:
Email:
Код *: