Кукурузный хлеб на дрожжах

Кукурузный хлеб на дрожжах
Этот кукурузный хлеб просто покорит Вас простотой приготовления и приятным вкусом. Его можно есть с супом, Вашим любимым рагу или просто так - как самостоятельно блюдо, т.к. он самодостаточен! ;-)

Ингредиенты: 
  • 1 пакетик сухих дрожжей (2 ч.л.)
  • 1,5 стакана теплой воды
  • 1 стакан кукурузной муки
  • 50 гр. обезжиренного сухого молока
  • 3 столовые ложки сливочного масла, размягченного
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1,5 чайные ложки соли
  • 2,5 стакана муки
Приготовление:
  1. Развести дрожжи в 1/4 стакана теплой воды. Добавить все остальные ингредиенты, кроме муки и взбивать до получения однородной массы.
  2. Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и месить его в течение 6-8 минут. Внимание! Добавьте муку, если это необходимо. Тесто должно быть достаточно мягким, и не прилипать к рукам.
  3. Поместите тесто в миску, накройте теплым чистым полотенцем и дайте подняться в течении часа.
  4. Обомните тесто. Сформируйте круглый колобок. Положите обратно в миску. Пусть тесто подходит до тех пор пока не увеличится примерно в 2 раза (обычно это происходит в течении 30 минут).
  5. Когда тесто будет готово, выложите колобок на смазанный растительным маслом противень, посыпьте мукой. 
  6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов С в течение 35-40 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Совет! Не бойтесь в этом рецепте дрожжей. Известно, что кукурузный хлеб чаще всего готовят без дрожжей, но он получается более тяжелый и хуже пропекается.  

Как приготовить Кукурузный хлеб на дрожжах в домашних условиях

Категория: Несладкая выпечка |09.07.2014| Просмотров: 2952 | Рейтинг: 4.7/9
2014 » Июль » 9
Всего комментариев: 7
smile очень не привычный вкус хлеба - давно такого не ела!!! вкусный... ароматный... я уже пекла и не один раз! кукурузное печенье по вашему рецепту тоже делала - понравилось!!!! спасибо D tongue

+3   Спам
Отличный кукурузный хлеб!!!Спасибо за рекомендации! biggrin

+6   Спам
4 Надежда [Материал]
Оригинальный вкус, спасибо!

+6   Спам
3 Вэлери [Материал]
Переборщила с солью:(

+4  
Вэлери, не расстраивайтесь! На кухне так бывает... smile Я обычно соль кладу по вкусу. smile smile

+5   Спам
2 Татьяна Петр-на [Материал]
Очень вкусный хлеб - сладко солоноватый! Хороший рецепт! Спсибо

+5   Спам
1 ВерОника [Материал]
Спасибо за вкусный рецепт!... Я сделала этот кукурузный хлеб к обеду сегодня. Мы ели его с куриной лапшой - это было восхитительно! Мой 5-летний сын сказал, что это был лучший хлеб, который он ел! В следующий раз увеличу состав в 2 раза... Чтобы остался хлеб на ужин!

Имя *:
Email:
Код *: