Кулинарные рецепты Life Good » Блюда из птицы » Куриная печень по-французски

Куриная печень по-французски

Куриная печень один из самых полезных продуктов содержащих витамины группы В, селена, фолиевой кислоты и ретинола. Приготовление куриной печени не требует много времени и затрат а блюда получаются вкусными и полезными. Блюда из куриной печени богаты железом, повышают уровень гемоглобина в крови и хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему.

Предлагаю Вам сытное и необычное блюдо в истинно французском стиле - с сыром)

Ингредиенты:

600 гр. куриной печени, разрезать каждую на 2 части
150 гр. твердого сыра, натереть на крупной терке
2 помидора, нарезать кубиками
1 луковица, измельчить
3 зубчика чеснока, измельчить
зелень, соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты.
Лук спассеровать на масле, добавить печень и и жарить около 7 минут, помешивая.
Переложить обжаренную печень в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром.
Поставить форму в предварительно разогретую до 180 градусов С духовку, запекать до расплавления сыра.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! Подавать к столу с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.