Кулинарные рецепты Life Good » Блюда из птицы » Куриные крылышки в духовке

Куриные крылышки в духовке

Просто бум какой-то в последнее время с куриными крылышками :)) Каждый выходной готовим :)) Знаю уже не один рецепт... Так, во многих кухнях крылышки сначала обжаривают, а затем во время трапезы макают в соус, или поливают соусом при подаче (даже специальный соус американцы придумали - буффало). Мне же больше нравятся предварительно маринованные крылышки, а затем запеченные на гриле или в духовке, в рукаве. В этом случае куриные крылышки получаются такими ароматными и нежными, что просто не нуждаются в дополнительном соусе :)) Но все же, много рецептов хорошего блюда не бывает, поэтому предлагаю еще один - надеюсь Вам понравится!

Ингредиенты:

куриные крылышки - 500 гр.
чеснок - 1/2 головки
кетчуп - 50 гр.
паприка - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/3 ч.л.
соль - по вкусу
масло растительное - 1 ч.л., для смазывания формы

Приготовление:

1. Куриные крылышки моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Отрезаем маленький сустав. Получившееся крыло разрезаем пополам. Складываем подготовленные крылышки в глубокую миску. Добавляем перец, паприку, соль, измельченный чеснок и кетчуп.

Перемешиваем, отставляем на час, чтобы крылышки хорошо промариновались.

2. Через час перекладываем крылышки в форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом. Ставим в предварительно разогретую до 180 С духовку и запекаем до готовности (минут 40).