Кулинарные рецепты Life Good » Блюда из птицы » Куриные ножки в томатном соусе

Куриные ножки в томатном соусе

Интересный рецепт быстрого приготовления куриных голеней, запеченных в духовке в томатном соусе. В итоге получается очень вкусно! Ножки - изумительно сочные, мясо буквально само отходит от костей. И опять же большой плюс, что не нужны особые навыки - обжарил, в духовку поставил, подождал и готово! Красота)))

Ингредиенты:

куриные голени - 10 шт.
соль, черный молотый перец - по вкусу
1 лук, натереть на терку
3 столовые ложки сливочного масла
200 мл томатного соуса (покупного, или приготовленного по рецепту) / аджики
200 мл воды
3-4 веточки свежего орегано
сухие специи для курицы - по вкусу
100 гр. твердого сыра, натереть
2 столовые ложки муки - при необходимости

Приготовление:

Куриные голени моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью, перцем и тертым луком.
В глубоком сотейнике разогреваем сливочное масло, выкладываем курицу и слегка обжариваем.
Смешиваем соус с водой, сухими специями и прогреваем, не доводя до кипения.
Разогреваем духовку до 180 градусов С.
Заливаем обжаренные ножки соусом, ставим в духовку и запекаем 40 минут при температуре 180 градусов С.
Посыпать тертым сыром, если соус получился жидким, добавить муку и довести до готовности еще в течение 15 минут.
Подавать сразу же, как только достали из духовки с любым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет!

Вкуснее всего подавать куриные голени с рисом или любыми отварными / приготовленными на пару овощами, типа цветной капусты.
Вместо томатного соуса можно использовать томатный сок, но в этом случае количество специй и муки придется увеличить, а то курица получится пресной на вкус и соус будет слишком жидкий.
Если томатный соус начнет сверху подгорать - накройте форму фольгой.

Рецептом поделилась моя кума! Спасибо, Галченок!
Готовь вкуснятину и приглашай в гости) Будем пробовать)))