Микс из морепродуктов

Тушёные кальмары с рыбой. Простое и вкусное блюдо, в основе которого - дары океана. Готовится блюдо очень быстро. Отличный вариант для рыбного меню.

Ингредиенты:

Приготовление:

Лук мелко порезать и пропассировать в масле оливковом на глубокой сковороде или в сотейнике.
Филе рыбы порезать на небольшие кусочки, отправить в сотейник и добавить немного воды (вода должна полностью покрыть рыбу на несколько сантиметров), протушить на медленном огне 10-15 минут.
Кальмары почистить, порезать кольцами и добавить к рыбе.
Тушить ещё 10 минут, добавив соль и перец по вкусу (при необходимости можно добавить немного воды).
При подаче украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет!

В качестве гарнира идеально подойдёт рис.
Перец лучше взять горошком и перед использованием перемолоть или измельчить, тогда блюдо будет более ароматным.
При желании можно добавить специи для рыбы.
Можно использовать любую морскую рыбу, можно жирную, главное, без костей.