Рагу из мидий

Рагу из мидий
Блюда из мидий готовятся легче, чем Вы думаете. Мидии сегодня можно купить практически в каждом магазине, а как приготовить мидии по традиционному португальскому рецепту я Вам сегодня расскажу.
 
Тем более, что мидии очень полезны! Они богаты аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами группы B и другими необходимыми организму веществами. Введите в свой рацион мидии – и вам обеспечен идеальный цвет лица и роскошные волосы. 
Ингредиенты:
  • 1 кг мидий в оболочке
  • 1/4 стакана растительного масла 
  • 1 стебель лука-порея, нарезать (белая часть только)
  • 2 луковицы, нарезать
  • 2 пера зеленого лука, мелко нарезать
  • 1 стакан белого сухого вина
  • соль, перец - по вкусу
Приготовление: 
  1. Вымойте мидии щеткой. Положите в кастрюлю и залейте растительным маслом. 
  2. Добавьте нарезанный лук-порей, обычный лук. Тщательно перемешайте.
  3. Добавьте белое вино, встряхните кастрюлю.
  4. Варите на слабом огне в течение 5-7 минут. 
  5. Выключите огонь, приправьте солью и перцем. 
  6. Посыпьте мелконарезанным зеленым луком и сразу подавайте к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! 
  • Зубчик измельченного чеснока добавит нотку вкуса.
  • Когда блюдо будет готово достаньте и не употребляйте в пищу мидии, которые не раскрылись.

Как приготовить Рагу из мидий в домашних условиях

Категория: Рыба и морепродукты |10.02.2014| Просмотров: 2187 | Рейтинг: 5.0/10
2014 » Февраль » 10
Всего комментариев: 7
+3   Спам
наберусь смелости и приготовлю рагу из мидий))) не привычное для нас блюдо, но все в этой жизни нужно попробовать. надеюсь понравится wink

+3   Спам
рагу из мидий я считаю это на любителя))) пока для нас это высокая кулинарная кухня! wink если можно так сказать! полистаем сайт и приготовлю что нибудь по-доступнее. а у вас на сайте много блюд из морепродуктов, которые не один раз я уже готовила....... извините wink

+5   Спам
у вас конечно достойные рецепты!!!!!!!!!!!!!
мидии приготовить раньше мне кажется это виртуозность)
но попробовала и у меня получилось!!!!!!!!!!! tongue

+6   Спам
классный рецепт! tongue люблю мидии....

+5   Спам
2 Natallya [Материал]
Приготовила мидии по Вашему рецепту. Понравились. Подавала на ужин с рисом. Все-таки одни мидии - это как-то маловато..... Спасибо ВКУСНО

+6   Спам
согласна. рис просто необходим)

+5   Спам
Рецепт интересный, а вкус необычный!

Имя *:
Email:
Код *: