Ракушки с имбирем

Ракушки с имбирем
Предлагаю Вам попробовать приготовить блюдо традиционной японской кухни. Необычно... Интересно... Не уверена, что будете готовить часто, но один раз - однозначно стоит удивить близких! Особенно в день, когда Вы готовите суши! Японская кухня, так уже полностью - японская!

Ингредиенты (на 2 порции):
  • ракушки - 300 гр.
  • белое сухое вино (в японском варианте - сакэ) - 1/4 стакана
  • имбирь - 1 кусочек
  • перья зеленого лука - по вкусу, измельчить
Приготовление:
  1. Ракушки залить водой с 2 столовыми ложками соли, оставить на 10 часов.
  2. Перед тем, как готовить - ракушки тщательно промыть, потереть друг об друга, чтобы очистить от песка, вытереть насухо.
  3. Выложить ракушки на сковороду, залить сухим белым вином, добавить ломтик имбиря, мелко нарезанный зеленый лук.
  4. Тушить под крышкой на слабом огне 10 минут, время от времени встряхивая сковороду.
  5. Подавать к столу вместе с подливкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Ракушки с имбирем в домашних условиях

Категория: Рыба и морепродукты |23.10.2014| Просмотров: 1355 | Рейтинг: 5.0/8
2014 » Октябрь » 23
Всего комментариев: 9
+7   Спам
Прежде чем готовить такой суп с ракушками, желательно где-нибудь попробовать tongue

+5   Спам
8 Виола [Материал]
Давно искала рецепт такого супчика, но не попадался. Спасибо, теперь приготовлю!

+7   Спам
необычное блюдо dry

+7   Спам
А где найти такие ракушки ?

+3  
Анюта, ракушки продаются в супермаркете) В отделе - "рыба". Готовьте с удовольствием!

+5   Спам
В Португалии, например, ракушки очень вкусные...... разные...называются - Mariscos («маришкуш») tongue

+7   Спам
3 Юрий [Материал]
Хлопотно с ракушками, но довольно вкусно. Спасибо

+5   Спам
Вкусно! И имбирь кстати.....

+7   Спам
ОООООООООО! Интересно! Обязательно приготовлю вместе с суши! smile

Имя *:
Email:
Код *: