Кулинарные рецепты Life Good » Блюда из риса » Ризотто с треской

Ризотто с треской

Очень удобный рецепт, мои домашние называют его «ленивое ризотто». Всё подготовил, отправил в духовой шкаф и свободен почти на час. Всё само готовится.

Ингредиенты:

1/2 кг трески очищенной и измельченной
300 гр. креветок
4 чашки куриного бульона
2 чашки риса
1/2 чашки петрушки и зеленого лука
1/2 зеленого перца (порезанного соломкой)
1 стакан тертого сыра (желательно пармезан)
50 мл оливкового масла
1 помидор

Приготовление:

Всё тщательно перемешайте, добавьте куриный бульон со всеми остальными ингредиентами.
Сложите в форму для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 45 минут.

Совет! Вместо трески можно использовать сёмгу, пангасиус, телапию. Каждый вариант хорош по-своему. Так что выбирайте сами. Главное, хорошее настроение и дружная компания)