"Удовольствие и польза от еды"
Рулет куриный с начинкой «Банкетный»
Очень красивое праздничное блюдо. Станет настоящим украшением Вашего праздничного стола. Удобно тем, что рулет может быть приготовлен заранее и храниться в холодильнике до самой сервировки стола.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- куриный фарш - 500 гр.
- яйцо - 1 штука
- батон (мякоть) - 200 гр.
- сливки - 200 мл
- соль, перец - по вкусу
- курага - 100 гр.
- чернослив без косточек - 100 гр.
Приготовление:
- Фарш должен быть очень мелким. Для этого его можно пропустить через мясорубку дважды.
- Мякоть батона размять, добавить сливки и соединить с фаршем.
- В фарш добавить яйцо, соль, перец по вкусу. Внимание! Что бы масса была пышная и однородная, ее можно взбить миксером или блендером. Полученный фарш разделить на 2 части.
- Фольгу или пергамент смазать растительным маслом, выложить фарш, в середину положить начинку и завернуть в рулет. Внимание! Если курага и чернослив твердые, рекомендуется предварительно размочить их в воде. Завернуть рулет в фольгу полностью. Также поступить и со второй половиной фарша.
- Полученные рулеты отправить в духовой шкаф для запекания.
- Запекать при температуре 200-220 градусов С около 40 минут. Для того, чтобы у рулета была румяная корочка за 10 минут до окончания - развернуть фольгу.
- Готовый рулет остудить. Сложить в холодильник. Внимание! Разрезать на кусочки в охлажденном виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Рулет куриный с начинкой «Банкетный» в домашних условиях
Теги:
2014 » Апрель » 15
| Всего комментариев: 10 | ||||||||
| ||||||||
красиво жить не запретишь!!!!!!!!!!!! спасибо
