"Удовольствие и польза от еды"
Салат из молодой капусты, огурцов и помидоров
Как только начинается лето и появляются свежие овощи на столе должна обязательно быть большая миска овощного салата из капусты, огурцов, помидоров и зелени. Овощной салат, особенно из молодых овощей, это непревзойденный источник витаминов! Нотку оригинальности нашему блюду придаст пикантная заправка.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- капуста молодая - 1/3 небольшого кочана
- помидор — 1-2 шт.
- огурец — 1 шт.
- морская соль, молотый белый перец - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- кунжут - по желанию
Приготовление:
- Капусту очень тонко нашинковать. Лучше это делать большим и остро отточенным ножом. Сложить в глубокую миску, по вкусу посолить и выдавить сок лимона. Дать постоять капусте, через 5 минут пустит сок.
- Помидор нарезать на мелкие дольки.
- Отрезать у огурцов кончики и разрезать вдоль пополам. Нарезать достаточно тонко.
- Укроп — только веточки без грубых стеблей, мелко нарезать.
- Все нарезанные овощи добавить к нашинкованной капусте и перемешать.
- Полить салат оливковым маслом. Посыпать кунжутом (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Как приготовить Салат из молодой капусты, огурцов и помидоров в домашних условиях
Теги:
2014 » Апрель » 24
| Всего комментариев: 6 | ||||||
| ||||||
