"Удовольствие и польза от еды"
Салат "Греческий" с арбузом
Мы привыкаем к традиционному использованию большинства продуктов и очень трудно воспринимаем новое... необычное... сочетание вкусов. Попробуйте вместо классических овощей (помидор, перец, огурец) в традиционный греческий салат добавить арбуз. Не пожалеете. Арбуз добавляет праздничной сладости в классическое блюдо греческой кухни)
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1/4 небольшого арбуза без косточек
- 1/2 красного лука (ялтинского, сладкого), тонко нарезанного
- 1/2 стакана оливок без косточек, нарезанных
- 2 столовые ложки нарезанной мелко петрушки
- 6 ст.л. (120 мл) оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 100 гр. ломтиков сыра фета
Для украшения: дольки лимона
Приготовление:
- Разрежьте арбуз на кубики по 0,5 см, сложите в миску, добавьте остальные (заранее подготовленные) ингредиенты. Аккуратно перемешайте.
- В отдельной посуде взбейте венчиком/миксером/вилкой оливковое масло, лимонный сок. Приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте.
- Аккуратно переместите на блюдо салат, сверху добавьте сыр фета, полейте получившимся соусом, подавайте на стол.
К салату подавайте теплый лаваш, если это необходимо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
В 1 порции: энергия – 2548 kJ, жиры насыщенные – 20,00 гр., жиры всего – 52,00 гр., углеводы – 16,00 гр., пищевые волокна - 0 гр., белки – 19,00 гр., холестерин – 0 мг, натрий – 1297,69 мг.
Как приготовить Салат "Греческий" с арбузом в домашних условиях
Теги:
2013 » Ноябрь » 8
| Всего комментариев: 9 | |||||||||
| |||||||||
в принципе салат с арбузом вкусный, но один минус - быстро вытекает сок из арбуза! 
арбуз, Марина не проблема))) а вот салат с такими н ингредиентами попрбовать стоит! очень вкусно!!!!!!!!! 
но готовить действительно нужно на один раз