Салат с обжаренной семгой

Салат с обжаренной семгой
Очень люблю теплые салаты, которые заменяют полноценный прием пищи... Но не всегда получается все обжарить, подготовить заранее... Так и "родился" этот рецепт - семга в нем обжаренная, а овощи свежие) Для лета - отличный вариант!

Ингредиенты ( на 2 порции):
  • филе семги - 300 гр.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • помидор - 2 шт.
  • огурец - 2 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • листья салата
  • лимон - 2 дольки
  • майонез - 3 ст.л. (покупной, или приготовленный по рецепту)
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
  1. Огурцы нарезать тонкими полосками. Помидор нарезать треугольниками. Болгарский перец нарезать полосками.
  2. Семгу нарезать небольшими произвольными кубиками. Обжарить на оливковом масле.
  3. Смешать нарезанные овощи. Добавить обжаренную рыбку. Посолить, поперчить по вкусу. Полить майонезом. Перемешать.
  4. Выложить салат на тарелку, украсить листовым салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
  • Полить салат можно не майонезом, а горчичной заливкой: смешать оливковое масло, горчицу, соль и перец. 
  • Очень красиво и вкусно посыпать салат кунжутными семечками.
  • В салате можно использовать любую красную рыбу - горбушу, форель, лосось...
  • Рыбу для салата вкусно запечь на гриле. Затем даже не нарезать, а нарвать филе на произвольные кусочки.

Как приготовить Салат с обжаренной семгой в домашних условиях

Категория: Салаты |13.11.2014| Просмотров: 3617 | Рейтинг: 5.0/9
2014 » Ноябрь » 13
Всего комментариев: 7
+6   Спам
Понравилась идея, хочу воплотить с слабосоленой семгой.

+6   Спам
6 Лилия [Материал]
Овощи запекла в духовке (было время). То же вкусно!

+6   Спам
5 Марина [Материал]
Обжаренные рыбные кусочки придали пикантности салату, спасибо.

+7   Спам
Салат вкусный. Помидоры рекомендую брать типа "сливка", хорошо нарезать треугольниками smile

+8   Спам
:)очень понравилась горчичная заправка. теперь применяю и в других салатах tongue

+8   Спам
мне тоже понравилась и заправка горчичная и салатик - интересное сочетание свежих овощей и рыбки на гриле (я сделала именно на гриле) biggrin

+9   Спам
1 Севиль П. [Материал]
Интересный салатик с моей любимой семгой) спасибо

Имя *:
Email:
Код *: