Раньше я не могла на улице пройти мимо шаурмы... Всегда покупала) Такая она казалась мне вкусная, сочная, ароматная))) Теперь я научилась делать шаурму сама, причем, как мне кажется, нашла самое удачное сочетание продуктов... Ничего лишнего, просто, быстро и не дорого.
Ингредиенты:
- тонкий лаваш — 1 шт.
- куриное филе — 200 гр.
- помидор
- капуста
- болгарский перец
- листья салата
- специи для курицы — 1 ч.л. (я люблю карри)
- кетчуп — 2 ст.л.
- майонез — 2 ст.л.
- чеснок — по вкусу
- соль — щепотка
Приготовление:
- Куриное филе нарезаем на мелкие кубики, посыпаем специями, солим, хорошо перемешиваем. Обжариваем филе на 1 ст.л. растительного масла в течении 5 минут, до золотистой корочки.
- Белокачанную капусту мелко шинкуем. Помидор и болгарский перец нарезаем тонкими ломтиками.
- Складываем шаурму. Часть лаваша смазываем соусом (используем 1/2 соуса) - майонез + кетчуп + измельченный чеснок. Затем аккуратно выкладываем жареное куриное филе. Сверху - капусту, ломтики помидор и болгарского перца. Смазываем оставшимся соусом. Заворачиваем начинку в лаваш.
- Обжариваем шаурму на сухой разогретой сковороде, на среднем огне, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! В начинку можно добавить тертый сыр.
все-таки самая вкусная шаурма из баранины 
