Перепела, запеченные с яблоками

Перепела, запеченные с яблоками
Нежнейшее, диетическое мясо, быстро приготовленное! Кто не пробовал - очень рекомендую для воскресного ужина в кругу семьи... Или "горячего" на праздник!
 

Ингредиенты:
  • перепелки – 1 кг (в среднем 8 штук)
  • яблоко - 4 шт.
  • для маринада: оливковое масло - 2 ст.л., соевый соус - 2 ст.л., чеснок - 3 зубчика, приправа 4 перца - 0,5 ч.л.
Приготовление:
  1. Приготовьте маринад, для этого, тщательно перемешайте оливковое масло, соевый соус, давленый чеснок и перец.
  2. Перепелов помойте, обсушите бумажным полотенцем, натрите маринадом, отставьте на 30 минут -1 час.
  3. Разогрейте духовку до 200 С. 
  4. Дно керамической формы смажьте оливковым маслом, уложите разрезанными на 4 части яблоками, сверху сложите тушки перепелов ножками вверх, полейте маринадом. Накройте фольгой. Запекайте в духовке 20 минут. Затем откройте фольгу и продолжайте запекать еще 20 минут (до готовности).
  5. Подавайте к столу в этой же форме или выложив перепелов на блюдо горкой (так подавали перепелов в старину). На гарнир - овощной салат и картошка (в любом виде - пюре или жаренная).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
 
Важный вопрос: как есть перепелов? Культурно с вилочкой и ножиком, как с курицей – не получается. Уж больно они мелкие. Намного вкуснее и быстрее оказалось держать птичку двумя руками. Тогда ее можно есть с истинным удовольствием.

Как приготовить Перепела, запеченные с яблоками в домашних условиях

Категория: Блюда из птицы |20.01.2014| Просмотров: 3953 | Рейтинг: 5.0/11
2014 » Январь » 20
Всего комментариев: 11
+1   Спам
smile не побоюсь сделать такой комплимент как - пальчики оближешь!!!!!!!!
так вкусно что приходится смаковать косточки...
сделала как Инга, с картошкой!
всем спасибо tongue

+1   Спам
скорее бы рождество! чтобы запечь перепелочек с яблоками wink предвкушаю нежность и пикантную сладость... это будет основной сюрприз! если вы еще чем нибудь не соблазните smile

+1   Спам
9 Рафик
Я нашел на Вашем сайте. Жена приготовила. ВКУСНО

+3   Спам
7 Semenovna
Сочные перепелки получились. Класс

+2   Спам
Солнце, яблоки - для сочности. Можно и без добавок... Не забудьте в этом случае подлить водички... Или сливочек... ВКУСНО! Кстати, на сайте есть рецепт - перепела на картофельной подушке. Может быть Вам этот подойдет ;-)

+3   Спам
5 Женя
Получилось удачно. Всю похвалу моих гостей я адресую Вам!

+3   Спам
3 Kitti
Думаю, что перепелки нравятся и взрослым и детям! А уж Ваши - тем более!

+2   Спам
Спасибо!

+4   Спам
1 Инга_Севастополь
Рискнула. Приготовила. Не пожалела! Только я еще все-таки картошечки под перепелок к яблочкам положила. Очень вкусно получилось. Рекомендую! Она пропиталась... Вкусно!

+2   Спам
Инга, ну Вы даете! РИСКНУЛА!!! wink Да даже сомневаться не стоило! ВКУСНЯТИНА!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть