Куриная грудка в духовке за 30 минут

Куриная грудка в духовке за 30 минут
Куриная грудка - наиболее универсальное мясо. Это белое мясо с очень небольшим количеством жира, его можно мариновать, жарить на гриле, сковороде, в духовке, отваривать или же готовить рулетики со всевозможными начинками. Жаренные и отварные куриные грудки использует в салатах, на бутербродах, или измельченными в супах-пюре... 
Приготовьте по нашему рецепту на скорую руку очень вкусное блюдо для семейного воскресного обеда))) 

Ингредиенты:
  • 2 столовые ложки оливкового масла 
  • 700 гр. куриной грудки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 сладких перца
  • 2 баклажана
  • 1,5 стакана томатного соуса
  • 1/4 пучка свежих листьев базилика
  • 100 гр. твердого сыра
  • 1/3 стакана панировочных сухарей
Приготовление:
  1. Нарежьте баклажаны на кружочки, посолите, отставьте в сторону на 10 минут, чтобы баклажаны пустили сок. Через 10 минут слейте выделившийся сок, промойте баклажаны.
  2. Разогрейте духовку до 220° C / 200° C.
  3. Нарежьте куриную грудку поперек волокон на шницели. Отбейте мясо. Обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием в разогретом масле до образования румяной корочки в течении 2-3 минут с каждой стороны. Переложите в тарелку. 
  4. В оставшемся масле в сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок, помешивая, в течение 2 минут или пока лук не станет прозрачным и мягким. Добавьте нарезанный дольками перец и промытые баклажаны. Продолжайте жарить, помешивая, до готовности овощей. Добавьте томатный соус. Доведите до кипения. Добавьте мелко нарезанный базилик. Приправьте солью и перцем. 
  5. Возьмите жаропрочную посуду для запекания. Смажьте дно оливковым маслом. Посыпьте 1/2 панировочных сухарей. Выложите половину обжаренной куриной грудки. Залейте половиной овощной смеси в томатном соусе.  Сделайте второй слой грудки и также залейте соусом. Посыпьте тертым сыром. Сверху засыпьте оставшимися сухарями.
  6. Запеките в разогретой духовке 10 до 15 минут до полного прогрева блюда и образования румяной корочки.
  7. Подавайте к столу, украсив листиками базилика.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! 
    • Подавайте с приготовленными макаронными изделиями.
    • Обжаренные куриные шницели могут быть проданы отдельным блюдом.
    • Перец и баклажаны для блюда могут быть обжарены на барбекю или сковороде гриль.
В 1 порции: калорийность - 1938kJ, жиры насыщенные - 6,0 гр., жиры всего - 17,0 гр., сахара - 19,0 гр., углеводы всего - 24,0 гр., пищевые волокна - 6,0 гр., белок - 50,0 гр., холестерин - 120,0 mg, натрий - 748,93 mg.

Как приготовить Куриная грудка в духовке за 30 минут в домашних условиях

Категория: Блюда из птицы |06.12.2013| Просмотров: 2484 | Рейтинг: 5.0/4
2013 » Декабрь » 6
Всего комментариев: 4
+1   Спам
3 Violla
сделала по рецепту. домашние объедались...... часто готовлю по вашим рецептам. спасибо

+2   Спам
biggrin я тоже часто готовлю по вашим рецептам и это блюдо очень понравилось!!! biggrin

+3   Спам
курица понравилась. рецепт хороший smile

+3   Спам
smile smile smile ВКУСНЯЦКАЯ КУРОЧКА! smile smile smile

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть