Миндальные кексы

Миндальные кексы
Рецепт, как всем нравится - простой, вкусный, с красивой презентацией!

Ингредиенты:
  • мука пшеничная - 110 гр.
  • мука миндальная - 100 гр.
  • сахар - 3/4 стакана
  • соль -  щепотка
  • яичный белок - 4 шт.
  • растопленное сливочное масло / сливочный маргарин - 1/2 стакана
  • ванильный сахар / ванилин
  • свежие вишни (с косточкой или без - по Вашему вкусу)
Приготовление:
  1. В большой миске смешайте муку пшеничную с миндальной, сахар (ванильный и простой) и соль.
  2. Добавьте яичные белки. Перемешайте до получения однородной массы.
  3. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.
  4. Поставьте тесто "отстояться" в течение 20 минут при комнатной температуре.
  5. Силиконовые формы для кексов смажьте маслом, посыпьте мукой и заполните тестом на половину емкости. В каждую форму положите по 1 вишне.
  6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С до слегка румяной поверхности.
  7. Слегка остывшие кексы достаньте из формочек и окончательно остудите на решетке. 



ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
 
Совет! Миндальную муку можно сделать, измельчив обжаренный миндаль в блендере или кофемолке.

Как приготовить Миндальные кексы в домашних условиях

Категория: Сладкая выпечка |11.03.2015| Просмотров: 1360 | Рейтинг: 5.0/6
2015 » Март » 11
Всего комментариев: 6
+1   Спам
6 Солнце [Материал]
Сладкое не очень люблю, но это печенье - просто чудо! Спасибо за рецепт, Tory.

+2   Спам
Миндальная мука просто находка в выпечке! Спасибо

+3   Спам
3 Оля-ля [Материал]
Печенье расчудесное! Вишни не было, положила по 3 ягодки клюквы.

+2   Спам
идея! клюква тоже неплохо smile smile smile

+4   Спам
2 Владимир [Материал]
Сейчас бы их с чаем :D

+5   Спам
Кексы - просто волшебные!!!!!

Имя *:
Email:
Код *: