Простая закуска

Простая закуска
На Вашем столе могут отсутствовать омары, лангусты, перепела и другие "изыски", но соленые огурчики и селедочка быть просто обязаны! 

Ингредиенты:
  • сельдь малосоленая - 1 штука (покупная или приготовленная по рецепту)
  • луковица - 1 штука
  • уксус, вода - для маринования сельди
  • соленые огурцы
  • соленые помидоры
Приготовление:
  1. Сельдь необходимо почистить, выпотрошить, удалить хребет, затем тщательно мелкие кости. Филе сельди разрезать на кусочки.
  2. Лук почистить, порезать полукольцами и промариновать около 5 минут в смеси уксуса с водой (примерное соотношение - на одну часть уксуса четыре части воды). Лук станет более нежным и ароматным.
  3. Селедочка выкладывается вместе с луком, тарелку можно украсить черными бусинами маслин, зеленью, кусочками лимона.
  4. Соленья лучше подавать в виде ассорти, украсив зеленью. Если огурцы и помидоры довольно крупные, рекомендуем порезать на небольшие кусочки (на одну вилку). 
ХОРОШЕГО РУССКОГО ЗАСТОЛЬЯ!

Как приготовить Простая закуска в домашних условиях

Категория: Закуски и бутерброды |15.04.2014| Просмотров: 1352 | Рейтинг: 5.0/8
2014 » Апрель » 15
Всего комментариев: 5
+2   Спам
4 Полина [Материал]
Селедочка - лучшая закуска! Я покупаю свежую и сама мариную: соль, уксус , перец горошком и вода!

+2   Спам
Да, сельдь - это вещь!!!!!!

+3   Спам
2 Надежда [Материал]
Очень уважаю селедочку с пюре.Вы соблазнили фото, и ужин готов!

+3   Спам
Не люблю возиться и чистить сельдь. Покупаю всегда готовое филе! biggrin

+1   Спам
а вы Мария попробуйте сами замариновать сельдь... уверяю вас больше в магазин не пойдете! со своего опыта пишу biggrin

Имя *:
Email:
Код *: