"Удовольствие и польза от еды"
Рисовая лапша с креветками
Рисовую лапшу обычно подают со свининой... Считается что это правильно :) Давайте будем ломать стереотипы и приготовим рисовую лапшу с креветками, с очень интересным кисло-остро-сладким соусом - в стиле традиционной азиатской кухни.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 180 гр. рисовой лапши
- 5 ст.л. лимонного сока
- 5 ст.л. сахара
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- соус пири-пири (острый соус) - по вкусу
- 1 стебель сельдерея
- 1 морковь
- 1 луковица
- креветки - по вкусу
Приготовление:
1. Отварить креветки в кипящей воде в течение 2-х минут, до готовности. Достаньте креветки шумовкой. Отставьте креветки в сторону. Остывшие креветки очистите (если креветки крупные, то оставьте хвостики). Внимание! Воду не выливать!
2. В той же воде в которой варились креветки отварите рисовую лапшу, следуя инструкциям на упаковке. Промойте лапшу прохладной кипяченой водой. Отставьте в сторону
3. Разотрите в ступке острый соус, сахар, измельченный чеснок, лимонный сок.
4. Морковь очистите, натрите на среднюю терку. Сельдерей и лук измельчите.
5. Выложите рисовую лапшу в большой салатник. Залейте соусом. Перемешайте. Добавьте морковь, сельдерей, очищенные креветки и лук. Хорошо перемешайте.
6. Подавайте в качестве закуски или как основное блюдо. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Рисовая лапша с креветками в домашних условиях
Теги:
2015 » Декабрь » 8
| Всего комментариев: 2 | ||
| ||
очень приятный соус! а с рисовой лапшой вообще вкусно и мягко говоря экономно) хочу сказать, что у вас много вкусных соусов. удачи 
рисовая лапша безусловно беспроигришный вариант - очень вкусно! для меня это как десерт))) нежнейшая... я сделала даже без креветок) с соусом то что надо 