Цезарь с креветками

Цезарь с креветками
Салата "Цезарь" существует множество разновидностей. Вторым по популярности, после салата с курицей и сухариками, но не менее вкусным является — салат "Цезарь" с креветками. Обязательно приготовьте его))) Порадуйте близких!

Ингредиенты (на 4 порции):
  • 2 кочана салата "Ромен" (можно заменить на 2 пучка листового салата)
  • 500 гр. отваренных крупных креветок (очищенных, с хвостиками)
  • 4 ломтика бекона
  • 2 стакана поджаренных гренок (сухариков) (поджаренных на оливковом масле с чесноком)
  • 1/4 стакана тертого сыра пармезан (можно заменить другим твердым сыром)
  • для соуса:
    • 5 столовых ложек оливкового масла
    • 2 зубочка чеснока
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 1 чайная ложка белого бальзамического уксуса (можно заменить на яблочный уксус)
    • 2 желтка (яйцо должно быть сварено вкрутую) 
    • 2 чайные ложки горчицы
    • соль, перец - по вкусу
Приготовление:
  1. Приготовьте соус. Для этого, разотрите желтки с горчицей, добавьте выдавленный чеснок, перемешайте, добавьте лимонный сок, уксус, оливковое масло, посолите, поперчите, хорошо перемешайте. Поставьте соус в холодильник, чтобы он загустел и хорошо настоялся.
  2. Порвите листья салата. Смешайте листья салата с креветками, мелко нарезанным беконом, гренками и пармезаном.
  3. Полейте салат соусом. Украсьте половинками вареного яйца и дополнительным пармезаном.
Теперь Вы знаете, как приготовить салат «Цезарь» с креветками - очень вкусный и популярный в мире салат!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! 
  • Салат «Цезарь» необходимо подавать на стол сразу после приготовления, чтобы насладиться его истинным вкусом. 
В 1 порции: калорийность - 1730kJ, жиры насыщенные - 8,0 гр., жиры всего - 22,0 гр., сахара - 8,0 гр., углеводы всего - 17,0 гр., пищевые волокна - 0, белок - 37,0 гр., холестерин - 0, натрий - 1591,03 mg.

Как приготовить Цезарь с креветками в домашних условиях

Категория: Салаты |08.12.2013| Просмотров: 3127 | Рейтинг: 5.0/16
2013 » Декабрь » 8
Всего комментариев: 8
+2  
smile smile smile спасибо. просто и очень вкусно! smile smile smile

+3   Спам
smile очень хороший салат! моя семья любит все, что связано с морепродуктами!!! по этому особая благодарность за такое предложение tongue

+6   Спам
С креветками не хуже, чем привычный Цезарь с курицей. Вкусно. Спасибо

+4   Спам
Не хуже???? ВКУСНЕЕ!!!!!!!!!

+7   Спам
3 Илона
Салат супер!Готовлю часто:)

+2   Спам
согласна, Илона что "цезарь с креветками" супер!!! и очень удачный соус! правда!!!!!!!!!
вкусно. у моего любимого внука любимый салат. спасибо tongue

+7   Спам
1 Елена, Николаев
Вкусно! Использовала листовой салат и вместо сыра пармезан обычный голландский.... Без импровизаций никуда...

+6   Спам
Согласна! Кухня и есть одна сплошная импровизация))) Делитесь с нами своими находками!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть