Яблочная шарлотка со сливочным кремом

Яблочная шарлотка со сливочным кремом
Ох уж эти французы!!!!!! Если и шарлотка, вроде бы простая, а на самом деле - вкуснейшая! Просто пальчики оближешь))) - как Вы уже поняли, предлагаю рецепт шарлотки с яблоками, десерт из французской кухни!

Ингредиенты:
  • 1 стакан муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя для теста
  • 150 гр. + 100 гр. сахара
  • 100 мл молока
  • 50 гр. + 100 гр. сливочного масла
  • 2 + 2 яйца
  • 5 больших яблок
  • 1 ст.л. рома / коньяка
  • щепотка корицы
  • 4 ст.л. измельченной сухой апельсиновой цедры
Приготовление:
1. Яблоки нарежьте произвольными кубиками, выложите в миску, полейте столовой ложкой рома, посыпьте корицей. Отставьте минут на 20, чтобы яблоки немного пропитались.

2. Разогрейте духовку до 190° С.
3. Взбейте 2 яйца со 150 гр. сахара. Добавьте 50 гр. размягченного сливочного масла, разотрите так, чтобы получилась однородная масса. Добавьте остальные ингредиенты для теста: сначала молоко, потом муку с разрыхлителем. Смешайте.

4. Выложите в тесто яблоки, хорошо перемешайте.

5. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом, вылейте тесто, равномерно распределив по форме.

6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут.

7. Пока печется тесто приготовьте крем. Взбейте 2 яйца со 100 гр. сахара, добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте.
8. Вылейте получившийся сливочный крем на шарлотку, посыпьте апельсиновой цедрой. Поставьте обратно в духовку и продолжите запекать еще в течении 25 минут.

9. Готовую шарлотку достаньте из духовки. Нарежьте, слегка остывшую. Подавайте к чаю.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Яблочная шарлотка со сливочным кремом в домашних условиях

Категория: Сладкая выпечка |22.09.2014| Просмотров: 3379 | Рейтинг: 5.0/9
2014 » Сентябрь » 22
Всего комментариев: 9
+1   Спам
smile так как моя семья не очень любит сладкое, то сахара я положила по меньше.
вкус отличнейший! тесто на 5+

+1   Спам
вы меня так выручили с этим пирогом!!!!!! очень быстро и вкусно!!! к чаю то, что надо tongue

+1   Спам
6 Инна А. [Материал]
Да, интересные рецепты иногда попадаются) вроде бы обычная шарлотка. а с кремом сливочным - новое блюдо!

+1   Спам
очень... очень... понравилась шарлотка! все в меру smile и тесто получилось шикарное tongue

+4   Спам
4 Люси [Материал]
Нежно, воздушно! Супер!

+5   Спам
Ну очень вкусная шарлотка!!!!!! biggrin biggrin biggrin

+6   Спам
1 Соня К. [Материал]
Вот уж умеете удивить! Действительно шарлотка..... а вкуснее, чем я раньше делала! СПАСИБО!

+5   Спам
И мне такая французская шарлотка понравилась! Очень приятная сладкая помадка сверху! smile

+1   Спам
biggrin совсем не так готовила тесто на шарлотку... но это тесто превзошло все мои ожидания. чудо! рекомендую. спасибо smile

Имя *:
Email:
Код *: