"Удовольствие и польза от еды"
Медовуха домашняя (без спирта и дрожжей)
Напиток, получаемый из мёда путём брожения, известен с древних времён. В домашних условиях медовуху очень легко готовить. Есть два традиционных способа приготовления медовухи - без и с кипячением. Приготовить медовуху без кипячения очень легко в домашних условиях.
Я предлагаю Вам один из самых простых русских рецептов 19 века. Напиток получается сильно газированный, по вкусу напоминает медовый квас с крепостью около 2 градусов.
Ингредиенты:
- 1 литр холодной кипяченной воды
- 50 гр. меда
- 50 гр. изюма
- Мед растворить в воде. Добавить изюм.
- Не герметично прикрыть банку и оставить при комнатной температуре на 48 часов (медовуха обязательно должна немного забродить).
- Забродившую медовуху процедить через марлю, налить в бутылку, плотно закрыть ее и поставить в холодильник или погреб на 2-3 месяца.
-
- Изюм не нужно обдавать кипятком, только тщательно промыть.
- Выстаивать медовуху лучше всего в бутылке из-под шампанского.
ПОМНИТЕ! Чрезмерное употребление даже слабоалкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Будьте осторожны! Не давайте медовуху детям!
Как приготовить Медовуха домашняя (без спирта и дрожжей) в домашних условиях
Теги:
2013 » Сентябрь » 25
| Всего комментариев: 4 | ||||
| ||||
теперь ваш сайт на моей кухне на первом месте! приготовила пирог с рыбой... и самое главное - получилась медовуха 
