Семга в сливочно - чесночном соусе

Семга в сливочно - чесночном соусе
Простой рецепт очень вкусного блюда!

Ингредиенты
:
  • семга / форель - 500 гр.
  • лимонный сок - 3 ст.л.
  • соль, смесь перцев - по вкусу
для соуса:
  • сливки 10% - 300 мл 
  • карри - 1/4 ч.л. 
  • соль, перец черный молотый, паприка - по вкусу
  • чеснок - 3 зубчика, измельчить
  • зелень - 50 гр., мелко нарезать
  • сыр твердый - 50 гр., натереть на терке 
для жарки: растительное масло - 1-2 ст.л.

Приготовление: 
  1. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать на кусочки (небольшие, по 2 см). Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 минут мариноваться. 
  2. Разогреть масло.
    Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая. 
  3. Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, паприку, сыр, аккуратно перемешать. Довести до кипения на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать. 
  4. Соус готов! Подавать с отварными макаронными изделиями по вкусу. Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Семга в сливочно - чесночном соусе в домашних условиях

Категория: Рыба и морепродукты |28.02.2014| Просмотров: 2202 | Рейтинг: 5.0/9
2014 » Февраль » 28
Всего комментариев: 9
+1   Спам
ну очень очень вкусная рыба! и отличный соус smile

+2   Спам
biggrin рис к семге... станно... странно... и чеснок smile хотя такую рыбу трудно чем нибудь испортить!

+1   Спам
7 Ольга
рыбка получилась вкусная. моя семейка осталась довольна)

+1   Спам
6 Валентина
На ужин приготовила семгу по Вашему рецепту. Думала еще на завтра останется... Да, конечно, съели...... Вкусно! Спасибо! (И ОЧЕНЬ ПРОСТО!)

+3   Спам
Вместо семги взяла горбушу. В сливочном соусе она очень вкусная и сочная получилась. Не сухая))) И дешевле..... smile Рецептик - респект!

+4   Спам
3 Полина
Вкус рыбы просто сумасшедший! Без Вас макароны бы не взяла, а напрасно, ОЧЕНЬ гармонично!Спасибо!

+4   Спам
2 Слава
А я приготовила в качестве гарнира рис, очень вкусно получилось! И празднично!

+2   Спам
Я тоже приготовила к рыбе РИС! smile Очень вкусно!

+4   Спам
1 Элла
Рецепт удивительно прост,а получилось очень вкусно! А как красиво! Спасибо за идеи ;)

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть