Шопский салат

Шопский салат
Шопский салат (болг., "шопска салата") - очень простой, но очень вкусный овощной салат. По составу салат очень похож на греческий салат, турецкий "пастуший салат" и некоторые другие овощные салаты балканско-средиземноморского региона: огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, петрушка, брынза, оливковое масло. Но у каждого такого салата все равно есть своя "изюминка", так что есть смысл приготовить салат по этому, болгарскому, рецепту. Тем более что порция шопского салата всего 174 ккал!!!

Ингредиенты:
  • 3 спелых помидора
  • 3 небольших огурца
  • 1 сладкий перец (обратите внимание, болгары говорят именно СЛАДКИЙ перец))) Мы бы, конечно, сказали БОЛГАРСКИЙ)))
  • 1 небольшая сладкая луковица
  • 150 гр. болгарской брынзы /или сыра фета
  • маслины без косточек
  • зелень петрушки
  • оливковое масло
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Моем и нарезаем овощи, лук измельчаем.

Перемешиваем.

2. Маслины нарезаем кружочками, петрушку измельчаем, добавляем в миску с салатом.
Непосредственно перед подачей солим, перчим, заправляем уксусом и оливковым или подсолнечным маслом и перемешиваем. 
3. Сыр трем на крупную терку / или разминаем руками.

4. Подаем как закуску перед основным блюдом или как аккомпанемент к нему.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Как приготовить Шопский салат в домашних условиях

Категория: Салаты |09.12.2018| Просмотров: 116 | Рейтинг: 5.0/2
2018 » Декабрь » 9
Всего комментариев: 4
+1   Спам
шопский салат съедобный! ничего лишнего tongue

+2   Спам
smile как можно не любить такой салат - не зря говорят "болгарский перец"... к постному столу - спасибочки. хороших путешествий вам и новых рецептов tongue

+2   Спам
Шопский салат очень вкусно готовить с печеным болгарским перцем!

+3   Спам
1 Виктория В.
Откуда вы знаете что я совсем недавно из Болгарии вернулась?!?))) Супер! ;) ;) ;)
Салат действитель ТАМ очень любят! Даже на шведском столе в гостинице обязательно присутствуют все необходимые для него ингредиенты %)

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть