Чизкейк по-французски

Чизкейк по-французски
Адаптированный вариант французского тарта с сыром)))

Ингредиенты:
  • 500 гр. слоеного дрожжевого теста (покупное или по рецепту)
  • 500 гр. творога
  • 4 яйца
  • 6 ст.л. сметаны 20%
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 ст.л. крахмала
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • щепотка ванили (1 пакетик ванильного сахара)
  • щепотка соли
Приготовление:
  1. Духовку разогреть до 180°C.
  2. Перемешать крахмал и лимонный сок.
  3. Отделить желтки от белков.
  4. Переложить желтки в глубокое блюдо. Добавить творог, сахар, сметану, крахмальную жидкость, ваниль и соль. Всё очень хорошо взбить миксером.
  5. Выложить тесто в форму для выпечки. Наколоть вилкой.
  6. Белки взбить миксером. И аккуратно добавить в творожную смесь.
  7. Вылить полученный "крем" на тесто.
  8. Поставить в духовку. Выпекать 15 минут. Затем духовку слегка приоткрыть на 5 минут (чтобы "выветрить" влажность). Духовку закрыть и продолжить выпекание чизкейка ещё 20 минут.
  9. Достать из духовки, дать остыть на решётке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Чизкейк по-французски в домашних условиях

Категория: Блюда из творога |05.04.2014| Просмотров: 1536 | Рейтинг: 5.0/12
2014 » Апрель » 5
Всего комментариев: 6
+4   Спам
Приготовила! Чизкейк - обворожительный!!!!!!

+4   Спам
5 Вероничка
Вкусно и оригинально! Благодарю за рецепт!

+3   Спам
А мне казалось, что чизкейк - это так сложно. Надо попробовать

+4   Спам
Вкусно. Нежный творог очень) Мне понравился!!!!!!

+5   Спам
2 Вероника
Потрясающе вкусно!СПАСИБО

+4   Спам
На здоровье! smile

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть