Дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы
Современная кулинария знает много рецептов приготовления пиццы. Неизменной составляющей является, конечно же, открытая лепешка из теста. Кто-то любит пиццу на тонком тесте, кто-то на пышном... Но не все знают, что и та и другая лепешка чаще готовится из дрожжевого теста.


 
Ингредиенты:
  • 1 стакан теплого молока
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка оливкового масла (можно заменить растительным маслом)
  • 1 яйцо
  • 500 гр. муки 
Приготовление:
  1. Разбейте в миску яйцо, взбейте вилкой. Положите во взбитое яйцо дрожжи и сахар и смешайте с теплым молоком. Добавьте оливковое масло. 
  2. Смешайте муку с солью, добавьте дрожжевую смесь.
  3. Деревянной ложкой замесите тесто. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой и месите 4-5 мин.  Тесто считается готовым, когда перестанет липнуть к рукам. Внимание!Если тесто получается жидким, добавьте муку!
  4. Сложите тесто в целлофановый пакет и положите в холодильник на 2 часа.
ТЕСТО ГОТОВО! ПЕКИТЕ ПИЦЦУ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!

Как приготовить Дрожжевое тесто для пиццы в домашних условиях

Категория: Полезные советы |10.12.2013| Просмотров: 1846 | Рейтинг: 5.0/18
2013 » Декабрь » 10
Всего комментариев: 8
+1   Спам
7 Данила
А сколько времени нужно печь?

0  
Данила, пиццу выпекают при высокой температуре, поэтому недолго. Как правило, тонкое тесто пропекается за 5-7 минут. В домашних условиях - все зависит от Вашей духовки. Готовность теста проверяйте сухой спичкой. Думаю что пицца на тонком тесте будет готова максимум через 10-15 минут.

+3   Спам
: тоненько раскатала и получилась очень хорошая пица рекомендую спасибо

+5   Спам
5 Бармалейка
видео помогло сделать вкусное тесто)

+6   Спам
4 Инна Б.
Хороший рецепт. Пицца получилась. Помогла видеопрезентация. В общем, спасибо!

+7   Спам
дельные рекомендации! спасибо!

+6   Спам
Отличный вариант! Доступные инструкции, спасибо! biggrin

+7   Спам
1 Юля С._Симферополь
В холодильник? Необычный рецепт...

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть