Испанский сэндвич

Испанский сэндвич
   Искренне удивляюсь испанцам, их умению из простого багета, даже без масла, создать историю достойную написания не одного романа :) Так как же приготовить испанский сэндвич дома?!? Давайте разбираться...
   
   "Правила приготовления бутерброда" в Испании:
  • Основа: французский багет, сбрызнуть оливковым маслом.
  • Не использовать сливочное масло, и тем более майонез. Кстати, это вполне нормально для страны, занимающей первое место в мире по объему производства оливкового масла.
  • Начинка: полупрозрачные кусочки хамона (классический бутерброд - bocadillo), колбаски, салями, омлет, тортилья, яйцо-пашот, террин, рыбная консерва, морепродукты, свежие и запеченные овощи, зелень (как правило, листовой салат), оливки, маслины и т.п.
   Количество комбинаций сэндвичей в Испании превышает сотню. И даже встречается с начинкой из картофеля))) Хотя в моем понимании хлеб с картошкой сочетание практически невозможное! Поэтому не буду говорить обо всех вариантах, а просто приведу несколько, моих самых любимых.

1. Рan tomato Ibérico (мякоть разрезанного багета сбрызнуть оливковым маслом, натереть мякотью зрелого помидора выложить тонкие ломтики сыровяленного окорока)
 
2. Tuna & Eggs Bocadillo консервированным тунцом, отварными яйцами, свежим огурцом и каперсами)


3. Tortilla & Serrano Bocadillosтортильей и ветчиной серрано)

4. Salchichon Bocadillo (с сыровяленной салями)


5. Bocadillos con ovos mexidos e cámara  (с салатом и креветками)
 
В общем, выбор начинок для bocadillo за Вами! 

Получайте удовольствие от творчества :)

 

Как приготовить Испанский сэндвич в домашних условиях

Категория: Закуски и бутерброды |19.12.2015| Просмотров: 3555 | Рейтинг: 5.0/12
2015 » Декабрь » 19
Всего комментариев: 5
+2   Спам
wacko wacko wacko все бы съела!!!!!!!!!!!!! просто пальчики оближешь! wacko wacko wacko

+2   Спам
Интересная тема с креветками! Пошла готовить!

+4   Спам
3 Владимир
Вкуснятина!)

+4   Спам
2 Виктория
багет - хамон - томатный сок.............. и пляж))) все это было..... это реально круто! спасибо что напомнили.

+3   Спам
как-то мы привыкли в сэндвичи добавлять больше зелени... а меньше начинки) испанские сэндвичи мне понравились своей утонченностью! завтра сделаю обязательно и с грейфруктовым соком.... так мне это видется smile напишу свои ощущения

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть