"Удовольствие и польза от еды"
Рыбный паштет
Рыбный паштет, который я делаю довольно часто... и всегда он получается таким вкусным, что съедается просто мнговенно!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 250 гр. малосольной семги / лосося
- 100 гр. копченой семги / лосося
- 40 гр. сливочного масла
- 40 гр. сливок, 30%
- 1/2 лимона
- 1 зубочек чеснока
- перья зеленого лука
- соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Филе малосольной семги измельчите в блендере.
2. Выжмите лимонный сок, добавьте к измельчененой рыбе. Хорошо перемешайте.
3. Измельчите зеленый лук. Выложите в блендер.
4. Сливочное масло комнатной температуры разомните вилкой, добавьте сливки. Хорошо перемешайте. Выложите в блендер.
5. Перемешайте все ингредиенты в блендере. Посолите, немного поперчите (по вкусу).
6. Копченую семгу нарежьте тонкими полосками, а затем измельчите ножом (чтобы остались небольшие кусочки). Добавьте в паштет. Перемешайте.
6. Выложите рыбный паштет в форму с крышкой. Поставьте в холодильник на ночь, до полного охлаждения.
7. Подавайте к столу, намазывая на багет.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Малосольную семгу Вы можете приготовить сами, по этому рецепту.
Как приготовить Рыбный паштет в домашних условиях
Теги:
2016 » Июль » 7
| Всего комментариев: 5 | |||||
| |||||
но и рыба, извините, в нем знатная 
рыбный паштет действительно знатный ни в какое сравнение не идет с магазинным ! удовольствие зашкаливает!!! люблю рыбу в любом блюде 
