Шашлык из куриных сердечек в духовке

Шашлык из куриных сердечек в духовке
Если Вы, как и я, любите куриные субпродукты и следите за калорийностью своего рациона, то Вам несомненно понравится это блюдо!

Ингредиенты:
  • куриные сердечки — 0,5 кг
  • кунжут — 3 ст.л.
для маринада:
  • мед — 1 ст.л.
  • черный молотый перец, соль — небольшая щепотка
  • соевый соус — 3 ст.л.
  • бальзамический уксус — 2 ст.л.
деревянные шпажки
 
Приготовление;
  1. Сердечки промойте хорошо в проточной воде. Отрежьте разные торчащие сосуды, удалите сгустки крови (если таковые имеются).
  2. Смешайте все компоненты для маринада. Замаринуйте подготовленные сердечки, оставьте в холодильнике на 1 час.
  3. Разогрейте духовку до 180° С.
  4. Нанизайте замаринованные сердечки на деревянные шпажки. 
  5. Выложите шпажки с сердечками на решетку, установите ее на средний уровень. Поместите противень с водой на нижний уровень. Запекайте сердечки минут 20, до готовности. Внимание! Сердечки должны приобрести золотистую корочку.
  6. Перед подачей посыпьте семечками кунжута.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
  • Готовить куриные сердечки можно на шпажках на сковороде, в духовке или аэрогриле. 
  • Куриные сердечки имеют относительно нейтральный вкус и поглощают все вкусы и ароматы, с которыми Вы их соедините. При правильном выборе компонентов у вас получится настоящий шедевр!
  • Шашлык на шпажках в духовке будет менее калорийным, чем приготовленный на сковороде. 

Как приготовить Шашлык из куриных сердечек в духовке в домашних условиях

Категория: Блюда из птицы |08.11.2015| Просмотров: 1625 | Рейтинг: 5.0/6
2015 » Ноябрь » 8
Всего комментариев: 7
+1   Спам
решила попробовать шашлик из куриных сердечек. признаюсь - они у меня получились сухие и не похожие на шашлык))) не мое tongue

+5   Спам
4 DASHUNYA
вкусно... но маринад с медом и соевым соусом сделал сердечки сладковатым.... в следующий раз мед добавлять не буду! мне больше нравится соленый вкус, чем сладкий :)

+4   Спам
да.............. мед и сердечки)))) лучше соль + перец + бальзамический уксус!

+5   Спам
3 LiLu
а я не только сердечки... еще печеночку куриную люблю) поэтому сердечки отварила... а печенку свежую - и на шпажках в духовке запекла / прогрела! ВКУСНО!!!!!!!

+4   Спам
идея с печеночкой очень понравилась шашлык из куриной печени - ЛЮБЛЮ!

+5   Спам
smile biggrin smile у вас что ни блюдо - то открытие!!! wacko интересный вариант приготовления и моих любимых куриных субпродуктов!!! smile biggrin smile

+4   Спам
1 Сантана
Я попробовала... хотя сомневалась! Действительно очень вкусно. Самое главное - не пережарить!!!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть