Кабачки, фаршированные овощами

Кабачки, фаршированные овощами
Очень простое и вкусное вегетарианское блюдо. Готовится без особых проблем. 
 
Ингредиенты: 
  • 2 кабачка 
  • 1 морковь 
  • 1 луковица
  • 1 помидор 
  • 1/2 зеленого перца
  • 1/2 красного перца 
  • грибы
  • оливковое масло
  • соль, перец, твердый сыр - по вкусу
Приготовление: 
  1. Разрежьте кабачки пополам и выньте внутренности.
  2. Обжарьте лук с оливковым маслом. Нарежьте и добавьте овощи. Последними добавьте помидоры и грибы.
  3. Нарежьте мелкими кубиками внутренности кабачка и также добавьте их в овощное рагу.
  4. Протушите рагу на медленном огне в течение 10 мин. При необходимости добавьте немного воды. Приправьте солью и перцем. 
  5. Кабачок наполняем приготовленным овощным рагу и отправляем в духовой шкаф для запекания. 
  6. Готовые кабачки (теплые), сверху посыпьте тёртым сыром. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Я очень люблю овощное рагу, всегда все овощи, которые есть в холодильнике можно использовать для его приготовления. Такоё своеобразный «микс» того, чем богат в данный момент холодильник. Ну а фаршированный кабачок своеобразная вариация на эту тему.

Как приготовить Кабачки, фаршированные овощами в домашних условиях

Теги: кабачок
Категория: Вегетарианские блюда |01.11.2013| Просмотров: 1346 | Рейтинг: 5.0/10
2013 » Ноябрь » 1
Всего комментариев: 7
+1   Спам
готовлю кабачки часто... и вот сегодня приготовила с овощами. почти были готовы, а потом не жалея посыпала их сыром! для меня это вкуснее мяса. рекомендую. спасибо surprised wink

+3   Спам
biggrin такая вкуснятина "фаршированные овощами кабачки "!!!
что кажется, мясо в этом случае абсолютно лишнее.
грибы да, придали аромат, я назвала бы это блюдо и повседневным и праздничным wink
красиво и вкусно. удачи biggrin

+4   Спам
я кабачки приготовила сегодня в духовке... С грибами! вкуснооооооо! smile

+4   Спам
4 Влада
А я так фарширую баклажаны. Очень вкусно!

+4   Спам
3 Виола
Готовлю не первый раз, вкусно! Сегодня добавила чуток обжаренных грибов.

+3   Спам
Спасибо Анюте за комментарий! Я прочитала и обратила внимание на вкуснейшее блюдо. Сразу же приготовила !!! Вкуснятина!!! Добавила много зелени еще, а потом - сыр!

+3   Спам
Приготовила! Отличная идея для сезона кабачков!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть