Открытый пирог с яблоками

Открытый пирог с яблоками
Однажды я увидела фото пирога с яблоками от которого у меня просто захватило дух! Это был не традиционный яблочный пирог ;) Это была картина, нарисованная руками умелого кулинара - букет яблочных роз ;) И вот, наконец, я выбрала время и приготовила такой пирог дома. Рецепт придумала сама ;) Яблочный пирог получился не менее вкусный, чем красивый. Даже не раздумывайте - обязательно приготовьте!!!

Ингредиенты:

для теста:
  • сливочное масло / маргарин для выпечки - 75 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 250 гр.
  • миндальная мука / измельченный миндаль - 2 ст.л.
  • разрыхлитель для теста - 1 ч.л. (или пакетик - 7 гр.)
  • сахар - 50 гр.
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • теплая вода / молоко - 3 ст.л.
  • щепотка соли
для начинки:
  • яблоки
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 пачки ванильного сахара
  • 6 ст.л. яблочного джема
Приготовление:

1. Из предложенных ингредиентов приготовьте тесто для пирога, добавив немного измельченного миндаля. Внимание! Как  правильно готовить тесто читайте здесь.
2. Яблоки вымойте.
Ножом (скрабом) для нарезки овощей 
 нарежьте длинные, тонкие яблочные пластинки, толщиной 1-2 мм.
3. Охлажденное тесто раскатайте, выложите в форму, присыпанную мукой, наколите вилкой.
 
4. Распределите равномерно по основе из теста 3 ст.л. яблочного джема.
Оберните каждую яблочную пластинку, сформировав розы. Плотно уложите "яблочные розы" в центр пирога. Нарежьте и равномерно распределите сливочное масло. Посыпьте ванильным сахаром.

5. В предварительно разогретую до 180 °С духовку поставьте яблочный пирог и выпекайте в течение 30 минут, до готовности теста.
6. Слегка охлажденный пирог полейте немного яблочным джемом. Внимание! Количество джема регулируйте по Вашему вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Открытый пирог с яблоками в домашних условиях

Категория: Сладкая выпечка |27.08.2016| Просмотров: 1828 | Рейтинг: 5.0/11
2016 » Август » 27
Всего комментариев: 6
+1   Спам
финтифлюшки и загогулинки.......... красивый и вкусный яблочный пирог cool

+3   Спам
люблю я пироги с яблоками! раньше у меня была в основном шарлотка... но теперь появилось новое увлечение - выкладывать такие розочки wink это и красиво и очень вкусно! спасибо biggrin cry

+3   Спам
какой это пирог???????????? это же ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА! wacko biggrin
приготовила. получилось очень вкусно! спасибо

+5   Спам
без коментариев! smile пирог эстетически красивый и что самое главное - очень вкусный!!!!!! и почти как у вас получился, такой же! спасибо. удачи. с уважением tongue

+4   Спам
пирог обалденный! вкусное тесто!!!!!!!!!! и начинка - СУПЕР!
но единственно что у меня не так красиво получились - это яблоки выложить так красиво))) буду еще делать... пробовать!
а в общем, СУПЕР!
приятного чаепития. спасибо за идею wink

+5   Спам
несколько раз заходила на сайт и не могла рискнуть испечь такую красоту wink но как всегда тесто у вас отличное и пирог получился красивый и вкусный!!!!!!!
я еще сверху посыпала сахарной пудрой и корицей (яблоки любят корицу))) tongue smile

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть