Торт Рыжий новогодний

Торт Рыжий новогодний
Хочу поделиться с Вами рецептом этого очень вкусного и необычного тортика. Дело в том, что в состав коржей входит томатная паста! Да-да, не удивляйтесь. Она - то и придает тесту такой красивый рыжий цвет. В самом торте томат не чувствуется совсем)))

Торт красивый, вкусный и делать его очень просто. Рекомендую! А если его еще украсить празднично, то можно удивлять гостей в новогодний вечер!
 
Ингредиенты:
для теста:
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 3 столовые ложки меда
  • 200 гр. сливочного масла / маргарина сливочного, растопить
  • 1/2 чайной ложки соды, погасить уксусом
  • 3 столовые ложки густой томатной пасты
  • 3 стакана муки
для сметанного крема: 
  • 400 гр. сметаны 20%
  • 1 стакан сахара 
для шоколадной глазури:
  • 2 столовые ложки сметаны 20%
  • 2 чайные ложки какао
  • 3 столовые ложки сахара
  • 10 гр. сливочного масла
  • 1/2 стакана грецких орехов, измельчить - для украшения
Приготовление:
  1. Яйца взбить с сахаром, добавить все остальные ингредиенты для теста.  Замесить тесто. Разделить на три части. 
  2. Разогреть духовку до 180 С.
  3. Испечь по очереди 3 коржа не перепекая их, они должны быть мягкими (каждый корж будет печься примерно 15 минут). Остудить. 
  4. Приготовить крем. Для этого, взбить сметану с сахаром до полного растворения сахара. Охладить крем в холодильнике.
  5. Приготовить шоколадную глазурь: смешать сметану, какао и сахар, кипятить до загустения, постоянно помешивая. Добавить какао, кусочек масла и снова кипятить до загустения. Использовать горячей. 
  6. Промазать все коржи кремом, желательно, чтобы толщина крема соответствовала толщине коржей, сверху покрыть шоколадной глазурью, посыпать измельченными орехами. Украсить по желанию. 
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
 
Совет! Лучше дать торту пропитаться ночь в холодильнике. 

Как приготовить Торт Рыжий новогодний в домашних условиях

Категория: Сладкая выпечка |17.12.2013| Просмотров: 1917 | Рейтинг: 5.0/12
2013 » Декабрь » 17
Всего комментариев: 6
+1   Спам
ой! неожиданно для торта томатная паста... но очень даже оказалось вкусно wacko

+1   Спам
цвет коржей реально удивил. торт вкусный!

+3   Спам
3 Регина
Томат в коржи добавила исключительно из-за доверия к сайту! Моё уважение к Вам,TORY, выросло! Торт вкуснейший и красивый!

+2  
Спасибо, Регина) smile

+3   Спам
2 Svetlana D-va
Интересный вариант коржей с томатной пастой. Цвет очень красивый получился. Спасибо

+3   Спам
1 Инна
Торт получился очень нежным! Спасибо!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть