Морепродукты барбекю в тайском стиле

Морепродукты барбекю в тайском стиле
Попробуете один раз - будете готовить постоянно!!! Быстро! Вкусно! Полезно! 

Ингредиенты (на 4 порции):
  • 400 гр. филе лосося
  • 1 кг средних креветок, очищенных, с хвостиками
  • 4 шт. тушки кальмара
  • 1 лайм/лимон - для подачи на стол
для тайского маринада:
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 см кусочек свежего имбиря
  • 2 столовые ложки сока лайма/лимона
  • 2 столовые ложки сладкого соуса чили
Приготовление:
  1. Приготовьте тайский соус. Для этого, смешайте все ингредиенты. 
  2. Нарежьте лосось на ломтики, тушки кальмара - кольцами шириной 3 см. Сложите все морепродукты в большую миску. Залейте маринадом. Поставьте мариноваться на 4 часа.
  3. Шумовкой достаньте морепродукты из маринада. Обжарьте 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите в тарелку. 
  4. Подавайте с рисом "жасмин" и дольками лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

В 1 порции: калорийность - 2800kJ, жиры насыщенные - 1,9 гр., жиры всего - 7,7 гр., сахара - 0, углеводы всего - 73,3 гр., пищевые волокна - 1,5 гр., белок - 73,4 гр., холестерин - 445 mg, натрий - 1591 mg.

Как приготовить Морепродукты барбекю в тайском стиле в домашних условиях

Категория: Рыба и морепродукты |04.12.2013| Просмотров: 948 | Рейтинг: 5.0/7
2013 » Декабрь » 4
Всего комментариев: 4
+2   Спам
Удачный маринад! Использовала не только в этом рецепте. Мариновала курицу для гриля)

+4   Спам
3 Иванна
Рыбу взяла морской язык. Получилось вкусно, жирно в меру :)

+4   Спам
Для пикника, самое то!!!! Пальчики оближешь! biggrin

+4   Спам
1 Лена.Ялта
Это не просто вкусно, а ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Имя *:
Email:
Код *:

Получать новое! Узнавайте первыми о новых статьях на сайте "Life Good":

закрыть